照燒蘑菇豆腐
利用家中的現有食材,很平常的菇類和百頁豆腐,再加入日式照燒烤肉醬,就可以搭配一道快手又鮮甜美味的家常料理,吃起來也可以有滋有味的哦~
料理步驟
- 1
準備材料
- 2
香菇和蘑菇切厚片
- 3
百頁豆腐對切成長條狀,青蔥洗淨切蔥段
- 4
熱鍋倒適量油,放入百頁豆腐,用小火煎;兩面煎至有金黃色,盛盤備用
- 5
倒少許油,放入蔥段爆香
- 6
炒至蔥香出來後,放入香菇和蘑菇拌炒
- 7
菇類炒軟後,放入百頁豆腐
- 8
加入2湯匙的日式照燒烤肉醬,拌炒勻
- 9
加入約40ml的水,拌炒勻
- 10
翻炒至醬汁有微收乾狀
- 11
就可盛盤上桌~
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