台灣菜脯當作下飯菜.日式煮不僅簡單,不會死鹹.煮好昆布柴魚高湯的渣.不浪費好滋味,不妨試做囉~.昆布柴魚高湯https://icook.tw/recipes/279882部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

自助餐店裡的醬油菜脯感覺好鹹.自己煮把它當作常菜.不會死鹹,亦會多吃菜脯.用腐皮代替肉.無負擔好滋味囉~.*昆布柴魚高湯不要太多.會加壓最低量就好.昆布柴魚高湯https://icook.tw/recipes/279882部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

用菜脯代替日式醃蘿蔔日式煮.配芥末醬及青椒很塔啊!不僅菜脯脆脆口感與風味,更是芥末辛辣嗆鼻的感覺過癮囉^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

片狀的蘿蔔乾呢,費工一點煮豆豉蘿蔔乾.豆豉不僅去乾澀味,更提食材原味.普普通通的菜也變成宴客菜啊^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

有人給我的麻辣菜脯,味道太膩谷氨酸鈉多.洗掉川燙自己改煮.成功囉~.像日本的大名炊(dai-myou-daki 煮醃蘿蔔).白米醋取出油膩感,鮮甜味剛剛好.若有口味太重的醃菜的話,不妨這樣試作啊^^*昆布柴魚高湯會加壓最少量就好.昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

自助餐常看到辣菜脯.都是太鹹或油膩.不會多吃.自己做會低鹹度又不油膩.鹹度剛剛好,菜脯與豆豉香醇,微辣下飯啊~.多準備白飯哦^^*每家菜脯鹹度不一樣.隨改浸泡時間.部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

雞蛋配菜脯真好吃!將菜脯當作蒸蛋配料也不錯啊~.*蛋液溫度需溫.不要太高,又不要太得低.部落格(日文)http://ameblo.jp/nisimon108/

將菜脯炒蛋改了日式「卵とじtamago-toji」.丼飯的上部分就是滑蛋部分而已.不須蓋飯.蛋香足夠,口感滑嫩,鮮香滋味無窮真讓人過癮啊~.

蒼蠅頭好下飯，拌乾麵也好吃，加了菜脯的蒼蠅頭香氣更足！食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/304329390https://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttps://icook.tw/recipes/123155

大葉牛防風是個日本早春才有的野菜.帶像獨木(udo),但種類不同.山當歸較近.將老菜脯當作調味料一起煮,多提食材原味呢!香氣多層次,滋味無窮,真讓人過癮啊~.

簡單的菜脯煎蛋～先將買回來的菜脯清洗後切丁，再浸泡一下去鹹度後瀝乾～乾煸炒香後再炒點砂糖降低鹹度，雞蛋拌勻煎上色即可上菜：Ｐ加太白粉水、上蓋燜煮可讓蛋更蓬鬆軟嫩。　‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/5ylhS5UclW8‣‣ FaceBook：https://www.facebook.com/Hung10426

老菜脯不只是煮湯,可當作調味料.配加壓蒸霸王花乾,口感稍微軟Q亦吸滿老菜脯鮮香.滋味無窮香醇,健康好滋味啊~.