善用一些現成的調味醬料也是家庭快手出餐的好辦法，例如這道日式洋蔥炒牛肉。食材特別簡單，只須加些日式燒肉醬來調味就非常美味了。

洋蔥炒肉是一道相當下飯的菜哦！甜甜鹹鹹的相當好吃訣竅提示使用好市多賣的梅花火鍋肉片，煎的時間很快，炒也容易入味，如果是市場買到較厚的肉片，可以先醃一下再炒比較入味!!

很下飯的一道料理，很好做。

我沒有買到魚露，所以我直接用水餃醬汁來醃肉。因爲水餃醬汁也是酸酸鹹鹹的。能代替魚露，只差沒有魚露的那種氣味。而食材裡的（適量）意思是想吃多少煮多少。不加鹽的料理豬肉吃起來嫩嫩的。老人都能咬（切記別炒太久，會變硬就不嫩囉）

#蛋白質餐

#夏天食譜#肉肉肉

下班的快速系列，不管是晚餐或午餐便當，同樣滋味。由於我習慣會把當天晚餐與翌日午餐便當一同準備的關係，做的菜都會傾向不要太多湯汁，但口感亦不能太乾。另外由於白芝麻中亞油酸有調節膽固醇的作用，對美髮、護膚、腸胃亦有不錯的功效，所以日常做菜對味道對的話，就加一把。

疫情嚴重，吃點洋蔥，身體健康#好料日記

#金廚23第 14 週（10/9 - 10/15）指定食材泰國蝦｜洋蔥｜午仔魚｜椰奶/椰漿｜毛豆日式洋蔥燒肉帶點鹹鹹甜甜的口味，在燠熱的天氣裡真的是挺下飯喔！！