芒果西米露-原味/綠茶
背景故事：西谷米、西米露都是指一樣由木薯粉與其他棕櫚類植物所製成，是經典的夏日點心喔。
創作起源：突然之間，春芽初現，就在一兩日之前還下了一場雪，數場雨，抬頭看向窗外，在荒漠般的冬天之後，綠點點滿布於黃灰白的山谷平原，是啊，春天來了。暖氣房裡，還是夏天，於是做起這道夏日甜點，小小慶祝一下大自然的四季之美。
製作訣竅：
新鮮的芒果，不要選擇太老的，避免果肉纖維太多。
食後感想：
一杯綠茶西米露，有四季，春天的綠，夏天的芒果，秋天的雨珠，冬天的白雪，高腳杯裡的優雅，一舒冬日漫漫。
歡迎關注：http://jen275.pixnet.net/blog
＃Cookpad廚藝賞2019
＃Jenni的健康料理
芒果西米露-原味/綠茶
背景故事：西谷米、西米露都是指一樣由木薯粉與其他棕櫚類植物所製成，是經典的夏日點心喔。
創作起源：突然之間，春芽初現，就在一兩日之前還下了一場雪，數場雨，抬頭看向窗外，在荒漠般的冬天之後，綠點點滿布於黃灰白的山谷平原，是啊，春天來了。暖氣房裡，還是夏天，於是做起這道夏日甜點，小小慶祝一下大自然的四季之美。
製作訣竅：
新鮮的芒果，不要選擇太老的，避免果肉纖維太多。
食後感想：
一杯綠茶西米露，有四季，春天的綠，夏天的芒果，秋天的雨珠，冬天的白雪，高腳杯裡的優雅，一舒冬日漫漫。
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＃Jenni的健康料理
料理步驟
- 1
量100克的西谷米，400克水燒開後倒入西谷米，10分鐘，期間頻繁攪拌，離火後，再放上10分鐘。
- 2
將洗好的芒果切塊。可以先削去外皮，再將芒果肉切成小塊。
- 3
煮透明的西米露，經水洗去黏滑的外表，加入適量牛或堅果奶與適量的蜂蜜調味。
- 4
將部分奶加入綠茶粉攪拌均勻。Tip:沒有茶筅，也可使用沒使用過的刷醬刷，將茶末與水攪拌均勻。
- 5
Enjoy your drink~
Cooksnap
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【厚生廚房】芒果西米露 【厚生廚房】芒果西米露
夏天冰涼涼吃最對味~加些牛奶令芒果西米露更香醇!厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/222訣竅提示糖的份量可依芒果甜、個人喜好調整。西谷米邊煮邊攪拌，以免黏成一團或黏底。食後感想夏天冰涼涼吃最對味~加些牛奶令芒果西米露更香醇!
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