芒果西米露

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#金廚獎 利用產季芒果+西谷米,熱熱也好吃!冷藏後冰冰像粉圓更好吃。

芒果西米露

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#金廚獎 利用產季芒果+西谷米,熱熱也好吃!冷藏後冰冰像粉圓更好吃。

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預備食材

5人份
  1. 芒果 2 粒
  2. 西谷米 1萬
  3. 礦泉水 1 瓶
  4. 調味料:
  5. 2 茶匙

料理步驟

  1. 1

    芒果加入礦泉水,用果汁機打成芒果汁,1粒切丁備用。

  2. 2

    另起鍋水滾煮西谷米,大火後轉小火。熄好取出泡冷水。

  3. 3

    步驟1加入調味料煮口後,加入顆粒芒果丁,熄火即“熱芒果西米露“完成。

  4. 4

    “冰涼芒果西米露”,像白粉圓透心涼。

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因為料理結緣,又愛又恨。本以為可以脫離從小到大料理生活,早上起床是現實,晚上倒下是事實。最後還是因它讓生活支撐下去,變成大家突然熱衷活動。以前父母健壯時,曾去外上過3位當地老師料理課程,現因家人有人晚上每天去復健,所以沒法時間去。曾受邀參加活動:第一次大同電鍋活動,得意一天第三屆活動。未來希望能讓我再參加別活動?或者有新品試吃;野餐會試吃;美食展活動試吃,希望能參加。chun手作料理食堂粉絲專頁:https://m.facebook.com/WangChunChucookpad粉絲專頁:https://cookpad.wasmer.app/tw/%E4%BD%BF%E7%94%A8%E8%80%85/6202916/%E6%9B%B4%E6%94%B9
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