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[健人料理]剝皮辣椒香菇雞湯 熱量:253大卡
FitHuhu 重新減肥之路 @cook_6832892
1人份
蛋白質:23g
碳水:17g
脂肪:10g
這次分享的是很簡單的剝皮辣椒香菇雞湯，而且沒有一般雞湯的油膩感，晚餐微波加顆雞蛋或者配些飯或青菜，就是簡單又方便的一餐了；剝皮辣椒真的是超好吃的材料，很適合拿來炒菜跟煮湯，而且不需要再做調味，輕鬆又方便!
上面寫的熱量是一份的熱量，湯很難只煮一人份，所以這次的食譜放了4餐份的份量:)
#減卡小秘訣 別買全雞或者半雞，使用雞胸骨一起煮湯整個很香，而且熱量降低很多哦
IG:fithuhu
[健人料理]剝皮辣椒香菇雞湯 熱量:253大卡
![張如伶 的 [健人料理]剝皮辣椒香菇雞湯 熱量:253大卡 cooksnap](https://img-global.cpcdn.com/comments/dcac71d0940d63ef/28x28cq80/photo.jpg)
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1人份
蛋白質:23g
碳水:17g
脂肪:10g
這次分享的是很簡單的剝皮辣椒香菇雞湯，而且沒有一般雞湯的油膩感，晚餐微波加顆雞蛋或者配些飯或青菜，就是簡單又方便的一餐了；剝皮辣椒真的是超好吃的材料，很適合拿來炒菜跟煮湯，而且不需要再做調味，輕鬆又方便!
上面寫的熱量是一份的熱量，湯很難只煮一人份，所以這次的食譜放了4餐份的份量:)
#減卡小秘訣 別買全雞或者半雞，使用雞胸骨一起煮湯整個很香，而且熱量降低很多哦
IG:fithuhu
料理步驟
- 1
將雞腿先煎過，將雞皮的雞油編出香氣
![[健人料理]剝皮辣椒香菇雞湯 熱量:253大卡的食譜步驟1照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/87ad472182ff4f5c/160x128cq80/%E5%81%A5%E4%BA%BA%E6%96%99%E7%90%86%E5%89%9D%E7%9A%AE%E8%BE%A3%E6%A4%92%E9%A6%99%E8%8F%87%E9%9B%9E%E6%B9%AF-%E7%86%B1%E9%87%8F253%E5%A4%A7%E5%8D%A1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-1-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 2
加入雞胸骨正反面煎出香氣
![[健人料理]剝皮辣椒香菇雞湯 熱量:253大卡的食譜步驟2照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/42f8e1c415afecfe/160x128cq80/%E5%81%A5%E4%BA%BA%E6%96%99%E7%90%86%E5%89%9D%E7%9A%AE%E8%BE%A3%E6%A4%92%E9%A6%99%E8%8F%87%E9%9B%9E%E6%B9%AF-%E7%86%B1%E9%87%8F253%E5%A4%A7%E5%8D%A1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-2-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
![[健人料理]剝皮辣椒香菇雞湯 熱量:253大卡的食譜步驟2照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/3587bef5a9f81bf1/160x128cq80/%E5%81%A5%E4%BA%BA%E6%96%99%E7%90%86%E5%89%9D%E7%9A%AE%E8%BE%A3%E6%A4%92%E9%A6%99%E8%8F%87%E9%9B%9E%E6%B9%AF-%E7%86%B1%E9%87%8F253%E5%A4%A7%E5%8D%A1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-2-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 3
將香菇對半切，並放入冰箱泡發整晚
![[健人料理]剝皮辣椒香菇雞湯 熱量:253大卡的食譜步驟3照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/a69c9d681a91b775/160x128cq80/%E5%81%A5%E4%BA%BA%E6%96%99%E7%90%86%E5%89%9D%E7%9A%AE%E8%BE%A3%E6%A4%92%E9%A6%99%E8%8F%87%E9%9B%9E%E6%B9%AF-%E7%86%B1%E9%87%8F253%E5%A4%A7%E5%8D%A1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-3-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 4
加入泡發香菇及香菇水，也加入整罐剝皮辣雞及蒜頭
![[健人料理]剝皮辣椒香菇雞湯 熱量:253大卡的食譜步驟4照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/f42cdeaa45e4474d/160x128cq80/%E5%81%A5%E4%BA%BA%E6%96%99%E7%90%86%E5%89%9D%E7%9A%AE%E8%BE%A3%E6%A4%92%E9%A6%99%E8%8F%87%E9%9B%9E%E6%B9%AF-%E7%86%B1%E9%87%8F253%E5%A4%A7%E5%8D%A1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-4-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
![[健人料理]剝皮辣椒香菇雞湯 熱量:253大卡的食譜步驟4照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/1a4bb5fd961bab49/160x128cq80/%E5%81%A5%E4%BA%BA%E6%96%99%E7%90%86%E5%89%9D%E7%9A%AE%E8%BE%A3%E6%A4%92%E9%A6%99%E8%8F%87%E9%9B%9E%E6%B9%AF-%E7%86%B1%E9%87%8F253%E5%A4%A7%E5%8D%A1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-4-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 5
加水後蓋上鍋蓋，煮20分鐘
![[健人料理]剝皮辣椒香菇雞湯 熱量:253大卡的食譜步驟5照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/7e1f73e1e05e4c17/160x128cq80/%E5%81%A5%E4%BA%BA%E6%96%99%E7%90%86%E5%89%9D%E7%9A%AE%E8%BE%A3%E6%A4%92%E9%A6%99%E8%8F%87%E9%9B%9E%E6%B9%AF-%E7%86%B1%E9%87%8F253%E5%A4%A7%E5%8D%A1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-5-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 6
趁熱開吃
![張如伶 的 [健人料理]剝皮辣椒香菇雞湯 熱量:253大卡 cooksnap](https://img-global.cpcdn.com/comments/dcac71d0940d63ef/120x120cq80/photo.jpg)
一個唸食品科學又熱愛研究的普通人，努力做很多減肥中吃的便當，不停的運動及監控飲食，慢慢一點一點的紀錄與分享！IG: Fithuhu希望有一天真能成功減重😁也希望漸漸的有更多朋友出現在這裡一起交流😍😍
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★ Night Traveler - Hotspot🌱 距離上一次的食譜有很長的一段時間，之前也有發表過剝皮辣椒雞湯，真的證明我們家確實很愛這道雞湯！天涼了，也留一碗暖暖的湯給夜歸的家人。🌱 這次用的是兩盒小腿翅的量，剛好一餐吃完後還可以留一些隔天再吃。小腿翅吃起來軟嫩大小一致很容易煮，對於有剁雞肉障礙的人來說方便許多。這次也加了些乾香菇，為了避免囤積冰箱，也把一整罐的剝皮辣椒全下了。食材的量多所以很夠味，煮好後自己覺得很滿意，當然家人也很開心可以有雞湯喝！😀真要挑一個問題是，這次買的乾香菇是超市隨便買的，煮起來的香氣跟埔里的香菇根本比不上。
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剝皮辣椒山藥香菇雞湯 剝皮辣椒山藥香菇雞湯
其實不管是冬季還是夏季都還是喜歡來碗湯品才覺得這一餐完整：）我覺得雖然是適合冬天的雞湯也能用開胃的剝皮辣椒辣辣卻甘甜的滋味在夏天也很match!
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