高麗菜是新年餐桌上必吃的蔬菜之一， 無論是清炒、煮火鍋、炒麵或炒米粉，通通都很百搭。#新年菜

這也是一道典型的清冰箱料理..把冰箱剩下一點點一點點的食材..清出來炒一炒拌一拌成一道炒米粉..隨便炒隨便的美味😋😋⋯炒米粉不要炒至湯汁收乾..帶點濕潤的湯汁，米粉口感才好吃..分享給大家參考..

【沙茶芽菜炒米粉】▪️1384簡單好吃的炒米粉哦⋯⋯沙茶風味，大量的豆芽當襯底，好吃又香又Q彈影音食譜：https://youtube.com/shorts/_0amyHShqoM?si=szxMgbZatVOqhw6c

突然很想吃炒米粉，翻翻冰箱⋯只剩韓式泡菜、芹菜、絞肉～這種組合我自已也很期待～試吃結果⋯它們真的是好朋友～3種食材的味道竟然互不搶味，還非常融合，微酸的口感很開胃，非常適合炎熱的天氣，不一樣的食材香氣，讓炒米粉有另類的美味喔～有問題留言，我會盡快回覆～庄腳人ㄟ灶咖粉絲頁～https://www.facebook.com/aa666588

用醬燒雞肉的方式讓米粉入味~少ㄧ些油多一點蔥和焦皮雞肉香氣,醬香融合米粉好吃不油膩唷!

有客人上門炒米粉,菜色就熱鬧~~今天沒客人,很久沒吃,就炒吧!

份量：8人各一碗/4人各兩碗除夕夜，傳統的媳婦都逃不過的炒米粉考驗！簡單分享給大家。米售米粉有分為純米和添加玉米澱粉兩種。添加了玉米澱粉的米粉吃起來較為Q彈，但也會擔心造成健康的負荷。且經過除夕不短的拜拜時間，添加了玉米澱粉的米粉就會全部糾結在一起吃起來好噎啊！為了好吃又健康，堅持使用經得起考驗的純米米粉，即使因為拜拜擺了一下午，純米的米粉還是很好夾，吃起來也多了濕潤度。小小一盤炒米粉可是囊括了山珍和海味喔！訣竅提示※泡發香菇和蝦米的水可添入增加香味※純米的粉不需預先泡水泡軟，只要吸收炒料湯汁就可以很柔軟※紅木耳較薄，搭配佛祖牌的純米米粉較細，搭配起口感比較相當。但若喜歡硬脆一點的木耳口感，更換為白背黑木耳即可，店內也有販售。※喜歡蒜香的朋友可以在拌芹菜末時額外加入青蒜苗絲一起拌備註部分材料在林復振商店都有販售喔！- 佛祖牌米粉- 台灣埔里香菇- 台灣蝦米- 陳源和醬油- 紅木耳 / 白背黑木耳- 天日海鹽※官網http://www.linfuzhen.com/

炒米粉是人人都愛的家常料理，不想要炒一大堆菜的時候，來一盤香噴噴的炒米粉就很足夠囉!!有肉有菜的一餐好滿足喔!!跟著菲姐一起炒米粉吧!!!使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋更多菲姐私房料理大公開https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog訣竅提示喜歡吃辣的朋友也可以加入辣椒或辣椒醬拌炒喔!

一般,乾米粉不要泡太久.但我不太接受太乾太Q的.吞不下亦消化不良.泡自己喜歡軟度,不僅軟Q口感好,米粉裡更易入味.此食譜蔥香濃郁,配料調味簡單也滋味無窮,讓人過癮啊~.

#全球烹飪🇹🇼 台式中式麵條：米粉炒米粉是傳統的家常菜，掌握三關鍵零失敗，簡單就有好滋味。炒米粉好吃關鍵～1.米粉泡水好入味2.料要爆香才好吃3.米粉拌好蓋鍋悶

#金廚獎利用冰箱庫存的剩菜，加上適量的蔬菜；烹煮一道美味料理，家人喜愛的台灣美食，⋯⋯炒米粉。

通常炒米粉沒有放芹菜.竟然多提香味呢!與古早味不同滋味,但這樣也不錯.用水炒方式來做,健康無負擔,適合當作宵夜啊~.