#夏天吃什麼夏天就是要來點冰冰涼涼的啤酒，香辣小魚乾炒山蘇就是冰啤酒的最佳好伴侶!

【紅夾子 | 脫單食譜】小資小資不寂寞下酒菜「輕麻辣豆干」，讓你在寒冷的冬天能不孤芳自賞，而與知心老友相談甚歡的一道輕易上手又超便宜的下酒小菜!!夏天配啤酒、冬日可配高梁，吃不完還可以帶便當、當零食～https://melodyfreelife.blogspot.com

夏天是不是讓你很沒胃口？有時候喝一杯啤酒是不是總覺得沒有下酒菜很單調來來~~看過來！這道超級開胃的料理是你最好的選擇🖒🖒p.s. 本食譜中所使用的魷魚是已經處理成魷魚花，所以就沒有切花的過程

姊姊從韓國抱了一大包的明太魚乾回來，拜韓劇所賜，我們對鄰近國家的飲食文化才有多一點點的認識，也才有更多嚐鮮的快樂，一半煮了明太魚湯，一半辣拌成下酒小菜，不知道是否符合烹飪主題？但確定它很高鈣⋯^_^Ps.沒有韓式梅子露，用了台式梅汁替代。#全球烹飪#小魚乾

#金廚23喜辣或是要當開胃小菜，可加入青龍椒或辣椒入味。

麻辣鍋醬除了煮麻辣鍋外還能做什麼？說來您一定不相信，ching把它來啦做炸雞，配飯配啤酒都對味，麻辣的香氣覺得會讓您吮指打動，過年追劇、小酌絕對不能錯過的下酒菜。#ching的深夜食堂料理#小磨坊川式麻辣鍋醬#炸雞料理#罪惡下酒菜

#蛋料理不論正餐之前或是暢飲之前，有碟小菜搭配更是加分。

一般滷牛腱要滷到爛，通常都要來個一個半小時到兩小時跑不掉，用壓力鍋只需要一半不到的時間就可以完成！！完全是生活忙碌之人的一大福音～輕輕鬆鬆滷出軟嫩好吃香辣牛腱～當下酒菜或便當菜都超棒～--* 牛腱剛滷好切的時候容易散掉不好切，放涼後放入冰箱冰一晚，從冰箱拿出來之後放到大約室溫，是最好切的漂亮的狀態* 切好再加點滷汁回煮一下或是電鍋蒸一下，就會恢復軟嫩度囉！* 一兩天吃不完的話，滷汁跟肉分開保存，放入冷凍，要吃的時候再退冰切一切回煮就可以囉---↓Yami 的粉絲專頁，歡迎來逛逛↓https://goo.gl/D1dbkp

#好料日記簡單的豆腐可以成為家中餐桌上的開胃菜，也可以成為朋友來訪搭酒的下酒菜。一般炸豆腐會使用大量的食用油，這樣會攝取過多油脂，這邊只使用一碗油量做半煎炸方式，油炸時間會拉長一些，但是對健康比較好。

皮蛋跟絞肉混炒在一起，超級配飯下酒菜

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!今天星期六484要來喝一杯順便弄個簡單的下酒菜這次分享個超簡單的韓式偽炸機雞肉用雞腿肉或雞胸都可以

簡單的炒鹹蛋苦瓜，10分鐘就能完成的下酒菜，配色好看也好吃，更是富含營養和纖維的配菜，不喜歡吃苦瓜味的人試吃過說不定會愛上。#two013 #金廚23 #苦瓜 #鹹蛋 #鹹蛋苦瓜 #金沙苦瓜 #下酒菜