夏天就是適合涼拌菜阿!!!甜椒和梅子粉好搭阿!!開胃喔---------------------------------------------------簡單的幸福...是一同享用"用心"烹飪出來的食物泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare訣竅提示梅子粉因個人口味來調整喔食後感想梅子粉醃製的甜椒,甜甜又帶點微酸很開胃而且稍微拌一下不用靜置很久就能吃囉!很方便

天氣變熱了，想來點下飯小菜。這道「梅子涼拌甜椒」是你的好選擇！要不要開火？要不要高超廚藝？要不要買很多材料？要不要很多時間？通通不用！就只要將材料切一切，五分鐘就搞定，重點是超簡單又不錯吃喔！超適合怕麻煩的廚藝新手。這道吃起來像是吃水果一樣，吃了這醃了梅粉的甜椒後，整個口感和味道就是驚豔。果然是有著像在吃水果的錯覺，青脆的口感、多汁的甜椒，和有著甘甜的梅粉，拌在一起果然是絕配。只能說梅粉是一大功臣。訣竅提示★歡迎加入「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺自己做料理也是一種的幸福， 可以和朋友一起的分享更快樂！https://www.facebook.com/wanwanFood食後感想★這道吃起來像是吃水果一樣，吃了這醃了梅粉的甜椒後，整個口感和味道就是驚豔。果然是有著像在吃水果的錯覺，青脆的口感、多汁的甜椒，和有著甘甜的梅粉，拌在一起果然是絕配。只能說梅粉是一大功臣。

甜椒有豐富的維他命C，用涼拌方式，清爽又簡單#晚餐吃什麼

據說食用紫蘇梅的好處多多，但以往常見到的都是超甜且甜到膩人的紫蘇Q梅，實在不受家裏人的歡迎，現在難得買到鹹甜鹹甜的紫蘇梅，就直接來道小人們愛的紫蘇梅漬小黃瓜吧!!訣竅提示1. 小黃瓜片殺青去澀水用的鹽千萬不可以用太多，以免小黃瓜片過鹹，造成即使用冷開水再洗一次也洗不掉鹹味的情況。 2. 此道涼拌若放於冰箱中冰過夜，因為小黃瓜片已經更入味了，會更好吃喔~~ 3. 食材中紫蘇梅用量可依自已喜好增減，也可加入紫蘇梅汁進行醃漬。

這天藉由祥記的紫蘇梅做旳幾道菜、我用媽媽65寸大旳電視播祥記的一些專訪。我跟她說無毒有機是什麼、跟她聊嘉義跟她說曾文水庫⋯⋯⋯跟她聊梅子樹。然後媽媽說、小時候她走路去撈蛤蜊賣，還有沒漁吃的故事⋯⋯。有人問我：對你來說烹飪的意義是什麼?我說：傳遞我對媽媽的愛。食物現在是我和媽媽每天旳話題，她吃了大半輩子的魚，我把它變成魚餅、魚餃子、白醬魚塊、味增魚⋯⋯這可以讓我們聊上好幾天。她愛吃的南瓜，我弄成蒸肉、南瓜麵疙瘩，炒麵炒飯炒米粉，還有甜點南瓜餅⋯這都是我表達對她的愛。而、她也給我最好的回饋，每天露出心滿意足的笑容、還會擺pos給我拍照，還會問我要拍照嗎？藉由食物我會天南地北的跟她說、這是日本口味、這是美國人吃旳🍔、這是東南亞的海南雞⋯⋯⋯。讓我在不能旅行的日子裡透過食物雲旅行。 #年歲漬梅#清冰箱

補充熱量的飲食，該在春天節制囉利用梅醋的酸，老梅的甘味，搭配苦瓜是絕配，添加砂糖讓這道涼拌苦瓜不是那麼苦囉添加薑絲讓苦瓜的寒性稍稍拉低些，也能增添少許薑香訣竅提示六源味 日式一夜干http://www.pcstore.com.tw/kmlfish/HM/search.htmhttps://www.facebook.com/kmlfishservice.2礁溪六源味屋https://www.facebook.com/kmlfishservice食後感想梅子的鹼性苦瓜的排毒，夾起冰鎮涼涼的梅子苦瓜片脆脆甜甜好滋味，再來一片蜜柑，果香增添氣味，讓口腔瞬間回甘!

小黃瓜飽含水分，清脆爽口；紫蘇梅酸勁夠力，紫蘇味道清新提味。紫蘇梅與小黃瓜結合，酸甜開胃，尤其放入冰箱冰涼後，在炎熱天氣當做小菜享用令人食慾大開。歡迎到部落格逛逛http://blog.udn.com/myblog/article臉書粉絲專頁https://zh-tw.facebook.com/julia135135/

#年歲漬梅#消暑煮最後一道用漬梅來作菜了, 剛好有找到2019年秋天去新竹的一個有機農場親手採的洛神花做成醃洛神花, 一直放在廚櫃都還沒有打開過, 就決定把漬梅及醃洛神花這兩個用時間醞釀的美味, 合在一起做成一道最後的終極料理--涼拌苦瓜, 作好了之後冰在冰箱, 可以陪伴我度過8月下旬中秋節前的炎炎夏日。

夏日的苦瓜是最好的降火蔬果~加上梅子浸漬後,少了苦瓜的苦,而多了甘甜的口感讓你口齒回甘^^訣竅提示梅子的數量可以因人而異喔^^食後感想夏日的苦瓜是最好的降火蔬果~加上梅子浸漬後,少了苦瓜的苦,而多了甘甜的口感讓你口齒回甘^^

甜菜根，從古代開始便是歐洲人每天必吃的主食，對他們而言，甜菜根就像我們的靈芝一樣。而且在歐洲，還將甜菜根製成糖來用。此外，甜菜根中還具有天然紅色維生素B12和優質的鐵質，是婦女與素食者補血的最佳天然營養品。「梅子」拿來做料理，讓料理更加多元化；那酸酸甜甜鹹鹹的味道，有如戀愛般滋味，箇中滋味，只有品嚐者才能體會。食後感想那酸酸甜甜鹹鹹的味道，有如戀愛般滋味，箇中滋味，只有品嚐者才能體會。

#年歲漬梅炎炎夏日最適合吃涼拌料理了，無添加人工香料的漬梅配上苦瓜，冰冰涼涼退火消暑😋

天氣開始變熱了，這時候不得不拿出殺手鐧，用各式的小菜來為餐桌上增加不同的菜色，以及促進食慾，最方便的小菜就是小黃瓜，製作好願意等的，可以等半天再食用，比較入味，不願意等的10分鐘就能享用啦！心動齁^_^