《 莫迪藍肉醬咖喱飯 》

mico @cook_6829829
美麗的莫迪藍肉醬咖喱飯
是用「蝶豆花」煮出來的
但這次是用比較多的蝶豆花泡水的
滿滿的蝶豆花中有著🈵️🈵️的花青素
能抑制內臟脂肪囤積,預防肥胖
預防血壓上升、抗發炎
還能有鎮靜、及放鬆的效果
富含花青素,比起一般植物高達10倍
抗氧化的效果,也能保護眼睛
比起藍莓更容易時常攝取花青素的好方法
《 莫迪藍肉醬咖喱飯 》
美麗的莫迪藍肉醬咖喱飯
是用「蝶豆花」煮出來的
但這次是用比較多的蝶豆花泡水的
滿滿的蝶豆花中有著🈵️🈵️的花青素
能抑制內臟脂肪囤積,預防肥胖
預防血壓上升、抗發炎
還能有鎮靜、及放鬆的效果
富含花青素,比起一般植物高達10倍
抗氧化的效果,也能保護眼睛
比起藍莓更容易時常攝取花青素的好方法
料理步驟
- 1
1.煮飯前,先泡蝶豆花水,約略20分鐘
用蝶豆花水替代煮飯水
2.蒜頭切丁,備用
- 2
2-1
超商買的盒裝豬絞肉直接放入平底鍋煎完全不需要加油,不要過度攪拌
煎15-20分鐘,加入蒜頭丁拌炒3分鐘
2-2加入兩種以上咖喱調味,先不需要加水
2-3拌炒咖喱粉後,慢慢加入水拌炒
2-4起鍋前加入鹽巴、黑胡椒調味即可
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-
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