簡單快速又營養。
將地瓜葉洗淨瀝乾。
熱油鍋後轉中小火爆香蒜末。
放入地瓜葉、水、米酒,轉大火,快速翻炒約30~40秒後加入鹽巴即可。
➡️ 炒地瓜葉的油鍋一定要夠熱,因地瓜葉後熱,大火快炒後隨即關火,才不會變黑。
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