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氣炸~戚風蛋糕
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Cellnique Kota Kinabalu
@cook_23434308
2020年05月15日 23:37
这个时间烘焙会熟吗？我烤了很长时间就是里面不熟😆😆
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伊寧
@cook_21057590
2020年05月16日 05:45
裡面會熟呀~
是否跟蛋白打發或攪拌不均勻之問題？？？
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陳易新
@cook_23499713
2020年05月24日 03:52
請問一下，我烤完的成品怎麼都扁扁的？
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伊寧
@cook_21057590
2020年05月24日 04:26
是不是消泡了！
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陳易新
@cook_23499713
2020年05月24日 04:33
是指黃、白混合時攪拌過頭，導致沒氣泡嗎？
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伊寧
@cook_21057590
2020年05月24日 04:47
對，或是本來蛋白打發程度也有關係，我也是初學者，一起討論做實驗喔！
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陳易新
@cook_23499713
2020年06月07日 10:02
今天第四次嘗試，成功了。不過沒有像人家影片裡的彈性那麼好。
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伊寧
@cook_21057590
2020年06月08日 07:55
好吃比較重要，哈
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