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簡單的義式開胃菜--油漬烤甜椒

Alice Peng
Alice Peng @cook_5422133
其實要烤到像上排的黃甜椒中間那顆的程度才好齁，我每次只烤到左邊紅椒的程度就沒耐心的拿起來了!原來用烤箱也可以喔，不然一直守在瓦斯爐旁手好痠耶~
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Winnie玩味煮義
Winnie玩味煮義 @cook_6814692
用瓦斯爐須要很久啊？我看一些烹飪節目，怎麼覺得很快，難道有剪接。
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鄭小雙
鄭小雙 @cook_6829967
妳好，我昨天試做了這道菜，味道真的很棒，可是真的好費時喔，我用一般的小烤箱足足烤了一個小時，而且我發現，烤焦的部分沒有旁邊微微皺皮的好剝，還有份量變得好少喔XD，因為甜椒有些地方比較薄，果肉都跟著一起焦了，所以能吃的真的很少。請問，是我烤太焦了嗎?
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Winnie玩味煮義
Winnie玩味煮義 @cook_6814692
也許是小烤箱受熱不均勻，大烤箱大約半小時就成了，你試試看串起來直接用瓦斯爐的火烤，這樣比較快，果肉是不會焦，頂多有點黑黑。
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訪客