蜂蜜蛋糕舒芙蕾

2022年05月28日 11:57

看起來漂亮，其實是是失敗的😅
大顆的活底模，烤完後底都吸水了，以後就知道要包鋁箔紙在底部了！但中間也濕濕的沒熟，我又再140度烤20分，還是濕的 ⋯無解
小顆的底不知道為啥也是跟大顆中間一樣濕濕的
不知道問題在哪
之後再多試幾次吧🥲🥲🥲
謝謝分享

我覺得問題可能出在你做的份量大這樣會需要比較久的時間烘烤～下次試看看少份量的容器看看🥺

再來我覺得你的烤溫也要提高10度看看
你看你的畫線後沒有炸開的感覺
應該是烤溫不夠裡面沒有熟所以沒有支撐起來～
可以提升烤溫試看看後面可以蓋鋁箔紙避免曬黑期待你再試看看❤️