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冬瓜蛤蠣湯（低醣生酮餐）（家常好湯）（電鍋料理）（簡單料理）

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
感謝分享
分兩次是讓蛤蠣不過老嗎？🤔
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Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
是的，冬瓜和蛤蠣熟的時間不一樣，所以需要分開，而且蛤蠣只要有2/3左右份量有開就等於全部都收了，不需要繼續加熱只要用湯匙攪動就能開殼。
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Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
@any7407 第一次只有冬瓜，第二次才下蛤蠣，只要蛤蠣數量有開到2/3左右就直接用湯勺攪動，這樣剩下的蛤蠣也會開口，熟度也剛好。
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魏藍
魏藍 @minicat0101
加了蛤蜊，就算天氣熱也很喝得下～很鮮！
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Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
@minicat0101 是呀！蛤蠣是貝類，蠔油是用牡蠣做，同屬性所以很是提鮮
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訪客