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原味貝果

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
想請問一下密閉小空間更容易發酵嗎??
所以冬天冷放在密閉空間比較好發酵!
NaiNa
NaiNa @ctupet
@any7407 是因為冬天的室內溫度較低,想要改變大環境的溫度比較難,所以才會說用密閉小空間比較好,網路上是說24~28度、適度60%左右比較好發酵