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豆渣蛋糕（無泡打粉、無奶油）

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
好酷唷！吃起來會有豆渣的口感嗎？☺️☺️
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Aileen
Aileen @aileen_start
我的豆渣不會擠很乾所以還好。但是有試過乾一點的豆渣來做，吃起來纖維感真的會多一些。不夠濕潤的話我有時候會補一點豆漿進去。目前是還沒被抱怨豆渣口感太多😅
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林瑩
林瑩 @tigeryen
請問一杯是幾公克呢？家裡沒有料理杯
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Aileen
Aileen @aileen_start
我的一杯大概是250ml，您看看手邊有沒有類似容量的杯子。因為豆渣的含水量不同，無法給出確切的重量。希望有幫助到您🙂
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林瑩
林瑩 @tigeryen
謝謝妳，我已經上網查啦！
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林瑩
林瑩 @tigeryen
今天試做了豆渣蛋糕，不過烤盤用太大了，所以扁扁的，而且食譜裡用的是食用油但我還是覺得蛋糕應該用奶油香氣比較夠！
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訪客