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炸年糕
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Ashley Yan
@cook_15259106
2019年01月28日 13:06
請問油要幾度
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小廚房大食客
@cook_9604698
2019年01月31日 04:18
正常來說約150度~160度左右，
中小火炸製兩面金黃再逼油。而我個人有試過以轉大火當油鍋冒小油泡後再轉小火慢炸，炸時間上會拉長。
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