港式脆皮燒肉

2018年02月08日 12:48

這次的脆皮燒肉做得比較好，整個皮都有爆開
這次的五花肉，就是一個星期前冷藏、醃製過的五花肉XD
表皮有戳洞、刷過醋、鹽巴與小蘇打粉
聽說醋及小蘇打粉可以讓皮更脆＾＾