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快炒豬心

hui
hui @cook_39745940
請問...這麼短的時間.豬心那麼韌.
咬得下去嗎？
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Morgan
Morgan @Morgan_5766
沒問題、在切的時候可以分兩部分，將豬心橫過來切一半、豬心的部位先切薄片，如果怕咬不動、另外一半還有肉就橫著切薄片、剩下白色管子那一部份就不要下鍋了～水開川燙豬心30秒撈出、瀝乾水分要馬上快炒
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hui
hui @cook_39745940
好....假日再來試試.
非常非常感謝您喔
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Morgan
Morgan @Morgan_5766
可以試試看、因為季節的關係現在有嫩薑，搭配嫩薑一起吃很好吃
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hui
hui @cook_39745940
阿！拍謝...忘了問...家人不能吃味精.雞粉.怎麼辦.這樣樣煮起來味道會跟您的差很多嗎？
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Morgan
Morgan @Morgan_5766
不吃、就不要加，但鹽還是要加多一點、要不然吃起來會膩
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訪客