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超簡單的紅蘿蔔蛋糕 口感非常濕潤鬆軟

貝貝兒
貝貝兒 @beibeiyang
這個肉桂粉味道會很重嗎？擔心孩子怕肉桂味
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Arthur's Home
Arthur's Home @Arthur_Home
我是覺得不會 如果你擔心的話那肉桂粉份量減半試試看
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湯小舒
湯小舒 @cook_6903544
請問口感是扎實濕潤是哪裡做錯嗎？
你的內部側面較多孔洞，我的幾乎沒有我的頂部有微裂，冷了之後裂縫就有點回縮
你的裂的很漂亮，是我的泡打粉太少嗎？
我的油有降至40我的第一步驟沒辦法打的跟你一樣泥狀
是我豆漿量50太少嗎？
（已編輯）
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Arthur's Home
Arthur's Home @Arthur_Home
1.應該是泡打粉問題 ， 泡打粉太少或放太久，效果都會比較差 2.你是用果汁機打的嗎? 我是用vitamix食物調理機，會打得比較細
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湯小舒
湯小舒 @cook_6903544
泡打粉放太久是指放入混合時間太長？是指裂縫問題還是紮實乾乾的問題？
家裡沒有調理機，我是用果汁機打不動改用手持攪拌棒也沒辦法很泥
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@cook_6903544 1.是指泡打粉的包裝打開之後，放太久會逐漸失去效果 2.泡打粉太少或打開放太久，蛋糕會比較扎實
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訪客