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湯小舒

湯小舒

@cook_6903544
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食譜 (10)

    • 雞絲鹹湯圓
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    雞絲鹹湯圓

    • 鹹香南瓜蝦仁
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    鹹香南瓜蝦仁

    • 海鮮蒸蛋
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    海鮮蒸蛋

    • 椒鹽四季豆炒豆腐豆乾
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    椒鹽四季豆炒豆腐豆乾

    • 蔥爆豆乾炒毛豆蛋
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    • 蔥爆豆乾炒毛豆蛋
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    蔥爆豆乾炒毛豆蛋

    • 茄汁玉米筍炒黑輪甜不辣
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    茄汁玉米筍炒黑輪甜不辣

    • 鴻禧菇炒丸子魷魚圈
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    • 鴻禧菇炒丸子魷魚圈
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    鴻禧菇炒丸子魷魚圈

    • 醬燒金針鵝血糕
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    醬燒金針鵝血糕

    • 弧瓜炒菇菇蝦
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    弧瓜炒菇菇蝦

    • 塔香茄子炒肉片
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    塔香茄子炒肉片

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Cooksnap (292)

  • 很好吃,減糖-10g上面蘋果6-7片,放的時候建議微微出力下壓,切丁140g(如果跟配方量一樣,丁可以-20-40g)外皮超酥脆,雖然沒加泡打粉,但是內部口感有點蛋糕+糕的混合口感不知道為什麼沒有版主一樣漂亮的焦糖色蘋果也會跟下方麵糊微分開容器用450g的吐司模,配方大概只能做一半 新增留言或提問
    無添加泡打粉的~焦糖蘋果香蕉蛋糕~
    薇薇安的法國餐桌日常薇薇安的法國餐桌日常
  • 把蝦皮換成櫻花蝦更香更好吃培根櫻花蝦有先炒過加樹薯粉抓一抓不夠黏,有加一點點水 新增留言或提問
    芋頭煎餅
    小毓の饗樂廚房小毓の饗樂廚房
  • 建議不要完全成糰才放粿母,會太濕但是顏色很美其實也可以不放粿母,直接揉成糰後搓成一顆顆的圓形 新增留言或提問
    手工湯圓(火龍果汁)
    鄭燦華鄭燦華
  • 做法簡單,做了版主配方2倍都要加一點水才有辦法成團多做了黑色竹炭,只加了1小匙就很黑了一顆我用了10g左右,一個麵團可以做約21顆 新增留言或提問
    五彩糯米豆腐湯圓
    AbbyAbby
  • 很好吃,鬆軟空氣感十足頂層微脆高度5公分,直徑6公分,大約裝8-9分滿可以6杯但是想知道為什麼大部分都像照片那樣不平均長大 新增留言或提問
    戚風杯子蛋糕
    SecretSecret
  • 寶寶生日蛋糕清淡口味的大人還可以接受淡淡都紫薯味,甜度剛剛好寶寶們超級愛 新增留言或提問
    🍠紫薯蛋糕🍰寶寶版 (氣炸鍋)
    小岩井四葉小岩井四葉
  • 因為熄火後熱度下降會硬的很快若一人操作,建議版主的配方砍半,這樣才不會很緊張,還可以有一點時間塑形以為加熱可以讓棉花糖再軟化,結果底部會有點燒焦可惜沒辦法像版主擺的這麼美,完美的小山真的用烘焙紙不黏,試過湯匙,沒辦法 新增留言或提問
    彩球甜筒
    Viki自由揮灑kitchenViki自由揮灑kitchen
  • 給一歲寶寶過生日第一次用熱油做蛋糕,超怕失敗結果超級成功,內部組織很綿密上頭滿滿的水果 新增留言或提問
    寶寶蛋糕🧁生日蛋糕🎂💗
    柚子柚子
  • 木耳入口即化新鮮蓮子超好吃這樣的做法會煮到溶出膠質水我用2400+木耳一朵+蓮子半斤+紅棗10顆調味用冰糖50+黑糖90 新增留言或提問
    紅棗枸杞銀耳蓮子湯
    薇糖薇冰薇糖薇冰
  • 上面用氣炸,顏色很漂亮下面用烤箱180度10分+200度15-20分(自行自行斟酌,我是覺得都沒有動靜才往上調,有時間會180然後烤久一點,因為我覺得這個要有點酥脆才好吃) 新增留言或提問
    氣炸馬鈴薯球
    雯雯
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