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簡簡單單做芒果冰淇淋

豬媽媽
豬媽媽 @cook_6829600
你好~也可以用打蛋器來做攪拌動作~電動得更好~可以把果肉打細緻些~口感也更好~謝謝你喜歡我的食譜~謝謝
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claire
claire @cook_6829618
您好:這個做法可以用香蕉取代芒果嗎?
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豬媽媽
豬媽媽 @cook_6829600
你好~香蕉接觸到空氣會變黑~如果要使用香蕉應該也可以的~可以把香蕉先切丁~加些檸檬汁防止變色~在快速加入鮮奶油內一起攪拌~才可以保住水果的原味~希望你喜歡我的食譜~謝謝你
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鄧博文
鄧博文 @cook_6829620
如果要做各式水果口味冰淇淋 就直接用那種水果嗎?
果粒要多少?
還有剛剛我試做過了 結果最後成品是很稠的液態而已 並沒有果肉的感覺
是我鮮奶油或果肉不夠多嗎? 還是因為我鮮奶油不夠加了一些些牛奶來代替的問題? (差不多20C.C左右)
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