Огурцы простым посолом

i.a. 🙃🍒☕🏃🇺🇦
i.a. 🙃🍒☕🏃🇺🇦 @i_13913109
Украина

#заготовки #соленьяназиму
С детства обожаю бочковые помидоры, огурцы и перец. Огурчики простым посолом получаются, как бочковые и без бочки, а в банках или другой ёмкости. Это наши самые любимые вкусные и хрустящие огурчики! #огурцыпростымпосолом #соленыеогурцы
#бочковыеогурцы

Огурцы простым посолом

11 кулінарів планують це приготувати

#заготовки #соленьяназиму
С детства обожаю бочковые помидоры, огурцы и перец. Огурчики простым посолом получаются, как бочковые и без бочки, а в банках или другой ёмкости. Это наши самые любимые вкусные и хрустящие огурчики! #огурцыпростымпосолом #соленыеогурцы
#бочковыеогурцы

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. огурцы
  2. укроп, листья хрена, лавровый лист, перец черный горошком
  3. чеснок
  4. перец острый, сладкий (по желанию)
  5. соль
  6. вода

Інструкція з приготування

  1. 1

    Банки (закрываю в 3-х литровые) заранее подготовить, стерилизовать. Разложить: укроп, листья хрена, лавровый лист, чеснок, перец горошком (количество по вкусу) можно добавить острый и сладкий перец и добавить соль 1 рюмка соли на 3-х литровую банку или (1 рюмка соли на 1,5 литра воды если делать в большой ёмкости) рюмка у меня гранёная -100 грамм. Огурчики помыть, разложить по банкам.

  2. 2

    Залить холодной водой, закрыть пластмассовыми (капроновыми) крышками, по бултыхать (поколотить) банку, чтоб соль растворилась. Поставить на 4 -7 дней, через 2 дня снова банку немного по бултыхать. После слить жидкость с банок в кастрюлю закипятить. Банки с огурцами можно промыть водой (не обязательно) залить горячим рассолом и закатать. Поставить в тёплое место, перевернуть и укутать.

  3. 3

    Можно и не закатывать железными крышками, а сразу как сделали огурчики, через день опустить в подвал, но перед этим крышки пластмассовые подержать в кипятке и после закрыть банки. Но я много лет закрываю под железные крышки.
    Огурчики хорошо стоят в квартире или в погребе. Огурцы простым посолом получаются хрустящие, вкусные, как бочковые. Приятного аппетита и хорошего настроения!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
i.a. 🙃🍒☕🏃🇺🇦
Украина
Доброе время суток!🇺🇦🌻🍒 Люблю готовить с детства (можно сказать, когда готовлю отдыхаю и получаю удовольствие). Опыта в написании рецептов у меня меня нет, да и многое готовлю, как говорила моя прабабушка 😊 "на глаз" но буду рада если мои рецепты будут вам по душе и по вкусу!Хорошего дня🌻 и приятного аппетита! 😀🍒Рецепты буду писать на русском и украинском!
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти