Шаурма с говядиной по-домашнему + видеорецепт
Это замечательное блюдо можно встретить практически в любой кухне мира. Во Франции овощи с мясом в лаваше называют кебаб, а на востоке чаще именуют донер. Однако независимо от названия эту простую закуску можно с легкостью приготовить на домашней кухне.
Шаурма с говядиной по-домашнему + видеорецепт
Это замечательное блюдо можно встретить практически в любой кухне мира. Во Франции овощи с мясом в лаваше называют кебаб, а на востоке чаще именуют донер. Однако независимо от названия эту простую закуску можно с легкостью приготовить на домашней кухне.
Інструкція з приготування
- 1
Фарш солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем. Делим мясо на две равные части и формируем котлеты. Запекаем в духовке при температуре 180°C в течение 20-30 минут (время приготовления зависит от размера вашей котлеты).
- 2
Пока котлеты запекаются в духовке, готовим соус и начинку. Для начала тонкими полукольцами нарезаем лук, заливаем его яблочным уксусом и оставляем мариноваться на 10-15 минут. Когда лук замаринуется, сливаем жидкость.
- 3
Помидор и маринованные огурцы нарезаем тонкими слайсами. Сыр натираем на крупной терке. В подготовленный майонез, который, к слову, можно сделать за минуту в домашних условиях, добавляем, пропущенный через пресс долька чеснока. Хорошо перемешиваем.
- 4
Собираем наш кебаб. Расстилаем лист лаваша, смазываем небольшим количеством майонеза, посыпаем тертым сыром. Дальше в произвольном порядке укладываем салат, лук, помидор, огурцы, котлету и остатки сыра. Добавляем соус по вкусу. Плотно заворачиваем шаурму, чтобы начинка внутри не болталась.
- 5
Разогреваем сковороду. Можно использовать гриль или обычную сковороду с плоским дном. Выкладываем на сухую разогретую сковороду нашу шаурму. Держим пару минут с каждой стороны, чтобы лаваш немного подсох и зарумянился. Обратите внимание, масло добавлять не нужно.
- 6
Видео, как приготовить шаурму дома, смотрите здесь
https://www.youtube.com/watch?time_continue=114&v=8X6TDA0igfM
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Домашние бургеры Домашние бургеры
Ну разве можно отказаться от вкусных, сочных и очень сытных домашних бургеров
-
Шаурма в лаваше в духовке Шаурма в лаваше в духовке
Шаурма с сочной начинкой и хрустящим лавашом, запеченная в духовке, - это безумно вкусно! Все продукты, используемые для приготовления шаурмы в домашних условиях, - качественные и свежие. Сочная капуста, маринованный лучок, обжаренное куриное филе, помидоры, сыр, вкуснейший соус - ну как же замечательно сочетаются все эти ингредиенты в данном блюде! Очень рекомендую приготовить шаурму с курицей и капустой по этому рецепту в духовке, я уверена, она вам очень понравится. Еще хочу заметить, что с начинкой можно экспериментировать, добавляя или убирая те или иные ингредиенты. В общем, домашняя шаурма в лаваше - это поле для вашей кулинарной фантазии. #чоловічакухня
-
Шаурма с куриным стейком Шаурма с куриным стейком
Невероятно сочная и сытная шаурма в хрустящем лаваше. Приготовив такую однажды-мясо на шаурму больше не будете варить или жарить кусочками на сковороде. Если майонез заменить на сметану или йогурт- выйдет абсолютно диетическое и сбалансированное блюдо.#ЗолотийФартух23
-
Лазанья по-домашнему Лазанья по-домашнему
Простой, быстрый рецепт запеканки а-ля Лазанья из продуктов, которые почти всегда в доме
-
Рулетики из кабачков с фаршем запечённые в духовке Рулетики из кабачков с фаршем запечённые в духовке
#літо#кабачкиТакие рулетики можно готовить с различными начинками, например с творогом и зеленью, грибами, творожным сыром и помидорами итд. Очень вкусно получается.
-
Лаваш с фаршем Лаваш с фаршем
Вкуснейший лаваш с начинкой из мясного фарша и овощей. Для начинки я использовала телячий фарш, листья салата, свежие помидоры и маринованные огурцы. Получается просто супер перекус, которым вполне можно заменить обед!
-
Фаршированные перцы Sloppy Joe Фаршированные перцы Sloppy Joe
В американской кулинарии есть такое понятие Sloppy Joe. Это говяжий фарш обжаренный с острым соусом. Такая себе "еда на скорую руку".
-
"Ве-ча", или Салат из говядины с огурцами по-корейски "Ве-ча", или Салат из говядины с огурцами по-корейски
Оригинальное и пикантное блюдо корейской кухни, которое можно подавать и как салат, и как закуску, или же как полноценный обед с рисом в придачу. :) Прекрасное сочетание сочного мяса, свежих овощей и пряных приправ! Готовится довольно легко и совсем не сложно. Остроту можно регулировать по своему вкусу.Уверяю вас - это очень вкусно! Так что однозначно стоит попробовать!!!#мироваякухня #корейскийсалат
-
Салат с грибами Салат с грибами
Осталось много Грибов и зелени с пикника, пришлось выкручиваться 😅
-
Буррито с зеленым горошком и кукурузой Буррито с зеленым горошком и кукурузой
Этим нехитрым блюдом можно накормить голодных домочадцев.Всё, что потребуется, — это немного фарша и консервированные овощи.В тортилью (листы лаваша, тесто фило) можно завернуть практически что угодно. Например, фарш с консервированной фасолью и кукурузой. Получится отличное буррито на скорую руку
-
Шаурма🥙 Шаурма🥙
#гаряче #шаурма #гостіВсегда в основном делаю шаурму с обжаренным куриным филе,но так как курицу пожарить не успела,а мужу на работу нужно было что-то приготовить,то сделала с колбасой и котлетой.Получилось очень вкусно 😋 Вообще можно делать с любым мясом,птицей,ветчиной или колбасой,что больше любите)
-
Закуска из лаваша. Шаурма по-домашнему Закуска из лаваша. Шаурма по-домашнему
Отличный Перекус из Лаваша. Просто, Сытно и Вкусно
Більше рецептів
Коментарі (2)