В сковороде на растительном масле обжариваем, нарезанный небольшими кусочками, болгарский перец. Далее добавляем помидоры (у меня жёлтые черри). Через минутку разбиваем к овощам яйца, солим по вкусу и готовим яичницу до любимого состояния яиц. Приятного аппетита!