В молоко отправить желатин для набухания.

Творог перетереть через сито,если берете творожную массу,то понятно перетирать не нужно. Соединить творог,сметану,ванильный сахар и сахарную пудру,перемешать до получения однородной массы.

Банан нарезать кольцами,курагу произвольно(перед этим замочить,чтобы была мягче).

Когда желатин набухнет(минут через 20), нагреть молоко с желатином на водяной бане, чтобы желатин растворился,но ни в коем случае не доводить до кипения..

Влить желатин в массу из творога(через сито), добавить фрукты и хорошо перемешать.

Вылить полученную смесь в форму(я использовала силиконовую для кексов) и поставить в холодильник до застывания, лучше на ночь.