Пахлава с орехами

i.a. 🙃🍒☕🏃🇺🇦
i.a. 🙃🍒☕🏃🇺🇦 @i_13913109
Украина

#деньпеченья
Всегда думала, что пахлаву очень тяжело делать, читала рецепты, она есть разная: из слоёного, дрожжевого теста. Есть сложные и простые рецепты. И вот мне приглянулся простейший рецепт, захотелось попробовать, сохранила. Вчера вечером начистила пиалку орехов, думала сделать с черносливом. Утром муж спросил: что будет сегодня интересного и вкусного к чаю? Тут я и решила попробовать сделать пахлаву! Рецепт очень лёгкий и простой! Возможно кто-то скажет, что это не совсем пахлава, если честно я и не знаю какая она должна быть настоящая, пробовали только магазинную. А это получилась очень вкусная!
#быстраяпахлава #пахлава #медоваядомашняяпахлава #пахлавасорехами #простаяпахлава #домашняяпахлава #десерт #выпечка #пахлававдомашнихусловиях

Пахлава с орехами

1 коментар

    #деньпеченья
    Всегда думала, что пахлаву очень тяжело делать, читала рецепты, она есть разная: из слоёного, дрожжевого теста. Есть сложные и простые рецепты. И вот мне приглянулся простейший рецепт, захотелось попробовать, сохранила. Вчера вечером начистила пиалку орехов, думала сделать с черносливом. Утром муж спросил: что будет сегодня интересного и вкусного к чаю? Тут я и решила попробовать сделать пахлаву! Рецепт очень лёгкий и простой! Возможно кто-то скажет, что это не совсем пахлава, если честно я и не знаю какая она должна быть настоящая, пробовали только магазинную. А это получилась очень вкусная!
    #быстраяпахлава #пахлава #медоваядомашняяпахлава #пахлавасорехами #простаяпахлава #домашняяпахлава #десерт #выпечка #пахлававдомашнихусловиях

    Редагувати
    Статистика
    Поділитися
    Поділитися

    Інгредієнти

    1. Тесто:
    2. 0,5 стаканы воды
    3. 0,5 стаканарастительного масла (рафинированного)
    4. 3 ст. муки (просеянной)
    5. щепоткасоли
    6. яйцо (смазать тесто сверху)
    7. Пропитка:
    8. 0,5 стаканавода
    9. 1 стакансахар
    10. 3 ст.лмед
    11. лимон (сок половины лимона)
    12. Начинка:
    13. 100 граммсливочное масло
    14. 1 стаканорехов
    15. 0,5 стаканасахара

    Інструкція з приготування

    1. 1

      Сперва нужно приготовить начинку: грецкие орехи, измельчить, смешать с сахаром. На стакан орехов - полстакана сахара.

    2. 2

      После нужно приготовить сироп. Смешать стакан сахара с половиной стакана воды и варить на медленном огне, помешивая, 5-8 минут. Когда сахар полностью растворится, добавить мед и снова варить до растворения меда. Через 4-5 минут добавить сок половинки лимона, тщательно перемешать и снять с огня, пусть остывает.

    3. 3

      Тесто: вылить в миску полстакана воды и полстакана подсолнечного масла и щепотку соли, перемешать. Добавить муку и замесить эластичное тесто. Теста поделить на 13 кусочков и дать полежать минут 20, чтобы в нем образовалась клейковина.
      Растопить в мисочке сливочное масло. Раскатать кусочки очень тонко, можно сказать максимально тонкие, до прозрачности.

    4. 4

      Форму смазать растительным маслом. Начнем формировать! Выложить на дно формы первый слой теста и смазать его сливочным маслом. Затем второй слой и также смазать маслом. После того, как уложили 4 слоя теста, просыпаем их ореховой начинкой (начинку поделить на 2 части). Накрыть слоем теста и смазать маслом, аналогично добавить в общем 5 слоев теста и каждый смазать маслом, после 5 посыпать ореховой начинкой и выложить оставшиеся коржи. Сверху смазать взбитым яйцом.

    5. 5

      Острым ножом нарезать пахлаву ромбиками или квадратиками.
      Поставить форму с пахлавой в духовку, нагретую до температуры 180° на 25-30 минут. Через минут 25, ещё раз разрезать и полить пахлаву сахарным сиропом и отправить в духовку на минут 10 -15. Готовую "пахлаву" хорошенько остудить и дать ей хорошо пропитаться. Разрезать.

    6. 6

      Приятного аппетита и хорошего настроения! ☕👍🌻

    Редагувати
    Статистика
    Поділитися

    Cooksnaps

    Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

    Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
    Готую сьогодні
    i.a. 🙃🍒☕🏃🇺🇦
    Украина
    Доброе время суток!🇺🇦🌻🍒 Люблю готовить с детства (можно сказать, когда готовлю отдыхаю и получаю удовольствие). Опыта в написании рецептов у меня меня нет, да и многое готовлю, как говорила моя прабабушка 😊 "на глаз" но буду рада если мои рецепты будут вам по душе и по вкусу!Хорошего дня🌻 и приятного аппетита! 😀🍒Рецепты буду писать на русском и украинском!
    Читати далі

    Коментарі

    Схожі рецепти