В небольшую кастрюлю наливаем масло, Когда маслоє закипит, кидаем нашинкованую капусту, через 5 мин высыпаем булгур, мелко нарезанный лук и солим. 1 минуту буквально перемешали и В это время чистим и произвольно шинкуем перец Кубриком мелким. Добавляем к булгуру. Тушим подливая воды или бульона. В конце приготовления добавляем паприка, специи и досаливаем. Перед подачей, по желанию, можно добавить укроп. Подойдет как самостоятельное блюди или Подаем с отварной птицей или рыбой на пару, гриле