Суп—пюре из чечевицы и брокколи

Name: Суп—пюре из чечевицы и брокколи
Cuisine: України
Ingredients: 0,5 стакана красной чечевицы; по 1 шт. небольших луковицы и моркови; 3-4 маленьких соцветий брокколи; 1 ч.л. соли; 0,5 ч.л. куркумы; 2-3 ст.л. растительного масла; 1/3 ч.л. сумаха; 2 ст.л. сметаны (для веганов растительное масло); 1 ст.л. семечек подсолнечника(по желанию); 1 ст.л. лимонного сока

Vira @ViraTkachuk

Украина, Черкассы

#диетическийужин #календарь #веганобед #первыеблюда #ппрецепты

Суп—пюре из чечевицы и брокколи

Поділіться своїм першим Cooksnap!

10 кулінарів планують це приготувати

Vira @ViraTkachuk

Украина, Черкассы

#диетическийужин #календарь #веганобед #первыеблюда #ппрецепты

Інгредієнти

0,5 стаканакрасной чечевицы
по 1 шт. небольших луковицы и моркови
3-4маленьких соцветий брокколи
1 ч.л.соли
0,5 ч.л.куркумы
2-3 ст.л.растительного масла
1/3 ч.л.сумаха
2 ст.л.сметаны (для веганов растительное масло)
1 ст.л.семечек подсолнечника(по желанию)
1 ст.л.лимонного сока

Інструкція з приготування

1

Чечевицу промыть, замочить, если взяли зеленую. Лук и морковь чистим и мелко нарезаем, обжариваем на раст.масле около 5 минут до мягкости. Добавляем чечевицу к луку с морковью. Заливаем 1,5 стакана воды. Варим суп 15 минут после закипания воды на медленном огне. За 5 мин. до окончания варки добавить 2-3 соцветия брокколи. Когда чечевица станет мягкой, солим суп, добавляем куркуму. Перемешиваем и варим ещё около 1 минуты.
2

Измельчаем суп погружным блендером с металлической насадкой, разливаем суп по тарелкам, добавляем по 1 столовой ложке лимонного сока,семян подсолнечника, сметаны(для веганов заменить растительным маслом!) в каждую тарелку, посыпать сумахом и украсить соцветием брокколи.
3

Также можно дополнить суп сливками, натертым сыром, сухариками, обжаренным беконом, кусочками вареной или жареной курицы, варенным яйцом и много чем другим. Но и без всех этих добавок, в постном варианте, суп имеет просто отменный вкус!

Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди

Завантажити Cooksnap!

Дізнайтеся більше про Cooksnaps

Готую сьогодні

Vira @ViraTkachuk

13 Грудня 2019, 08:01

Украина, Черкассы

Смачно готуємо вдома😋 @vkusnay_yeda_retseptu- в Інстаграм .

Коментарі

Схожі рецепти

Фантастический суп из чечевицы Фантастический суп из чечевицы

Дорогие Друзья, большой привет из солнечной Одессы.Согласитесь, что блюда из чечевицы мы готовим не часто и это зря. Нужно просто один раз открыть для себя мир чечевицы, приготовить по-настоящему несколько вкусных блюд – и дело в шляпе! А насколько она полезная, диетическая, содержит много белка, часто может заменять мясо. Начнём с приготовления первого блюда – Волшебного супа из чечевицы! Берём только лучшие ингредиенты…

Канал одесской кухни ✈
Овощной суп с фрикадельками Овощной суп с фрикадельками

#застолье #ппрецепты #первыеблюда #детскоепитание

Vira
Суп-пюре из чечевицы Суп-пюре из чечевицы

#Олимп

Алина Мутыка
Котлеты из чечевицы Котлеты из чечевицы

#премияпп #котлетыизчечевицы #ппблюда #ппкотлеты #ппчечевица #вкусныерецепты #чечевицаНежные веуснейшие котлеты БЕЗ МУКИ из чечевицы 🙂.Котлеты из чечевицы — это очень полезное и питательное блюдо, пришедшее к нам из индийской кухни. Готовить их несложно.КБЖУ на порцию 250 г: 247/16/12/38

Екатерина Левенкова
Vegan soupМорковно-чечевичный суп Vegan soupМорковно-чечевичный суп

Зимой хочется чего-то согревающего. Этот суп прекрасно подойдёт для тёплого и сытного обеда. Не стоит недооценивать чечевицу. В ней содержится большое количество растительного белка, витаминов и микроэлементов необходимых для полноценного рациона.

Elen Health
Суп-пюре из чечевицы Суп-пюре из чечевицы

#суппюре #чечевица #блюдаизчечвицы

Олеся Таушан
Суп-пюре из брокколи Суп-пюре из брокколи

Самый быстрый и самый любимый суп из брокколи.

Маргарита
Суп-пюре с брокколи Суп-пюре с брокколи

#пп #зож #8марта #8березня

…
Суп-пюре из чечевицы и овощей Суп-пюре из чечевицы и овощей

#ігри #перше #зсж

Ірина Захарченко
Турецкий суп-пюре из красной чечевицы Турецкий суп-пюре из красной чечевицы

#суп #турецкийсупизчечевицы 🥣😋✅ 1- 300 гр. красной чечевицы. 2- 2 картофелины 🥔 🥔. 3- 1 луковица 🧅. 4- 1 морковь 🥕.5- 1 помидор 🍅. 6- куриный бульон полтора литра, можно просто воду... но я даже не пробовала готовить на воде 🤷‍♀️😅. 7- пару зубчиков чеснока🧄 8- растительное и сливочное масло для жарки и конечно же соль и специи по вкусу. Я добавляю немного аджики, томатной пасты и копченую паприку. В конце готовки, можно добавить немного сока лимона 🍋... но я сегодня про него забыла и не добавила 🙈😂😂, небольшая кислинка приветствуется в этом супе!

…
Суп пюре из брокколи с плавленным сыром Суп пюре из брокколи с плавленным сыром

Блюдо диетического, но вкусно, поверьте!

Elena
Суп пюре из брокколи, цветной капусты и зелёного горошка Суп пюре из брокколи, цветной капусты и зелёного горошка

#любимыйсуп#мама#первыеблюда

Кристина Бунина 🏃‍♂️

Більше рецептів