В кастрюлю с толстым дном ложем масло+сахар+мед, растворяем на медленном огне чтобы масса стала однородной, добавляем соду, варим еще одну минутку и снимаем с огня. вбиваем яйца и быстро перемешиваем венчиком.

Просеиваем муку и какао, всыпаем в медовую массу, и замешиваем тесто, муку добавляем аккуратно чтоб не забить тесто. Обмотать пленкой и положить в холодильник. Охладить.

Готовим крем: все продукты на крем должны быть комнатной температуры. В миске взбиваем масло миксером до бела, небольшими порциями на медленной скорости добавляем сгущенку, когда массы соединяться, добавляем сметану и вымешиваем лопаткой. Крем ставим в холодильник на 30 минут.

Достаем тесто, разрезаем на 8 частей,раскатываем тонко, перекладываем на противень с пергаментом, ставим выпекать в духовку на 170 градусов, 5-7 минут. Достаем с духовки, берем круглую форму 26 см, и сразу вырезаем корж для будущего торта. (вырезать нужно сразу пока корж мягкий и не застыл, кусочки откладываем, для крошки.). Выпекаем все коржи.

Собираем торт, смазываем каждый корж кремом, верхний корж тоже смазываем, оставляем крем чтоб смазать бока. С кусочков коржа, растираем крошку, и обсыпаем вверх торта и бока. Ставим торт охладиться на ночь в холодильник.

Шоко - Медовик готов!!!
Приятного аппетита!!!
Благодарю за ВАШИ Лайки и Репост!!!
Записывайте рецепт в свою кулинарную книгу!
Готовьте с удовольствием!
Группа:
https://www.instagram.com/marina_hvil/
Группа :
https://www.facebook.com/groups/MarinaKhvyl/