Начать стоит с приготовления крема. В течение минуты нужно взбивать сметану миксером, чтобы она стала немного пышнее и воздушнее. Продолжая взбивать, нужно по столовой ложке вводить в будущий крем вареную сгущенку. Крем должен получиться однородным и воздушным.

Каждый лист лаваша нужно разрезать на 4 части.

Вдоль полоски лаваша нужно выложить вишни и плотно свернуть лист в трубочку. Лишние края нужно отрезать. Так нужно сделать со всеми "коржами". Всего получится 16 трубочек.

Блюдо, на котором будет собираться торт, нужно хорошенько промазать кремом. Сверху в один слой нужно выложит 5 трубочек и тоже щедро промазать их кремом.

Выкладывая следующие ряды, нужно делать их на 1 трубочку меньше чтобы получилась пирамидка. Естественно, каждый слой нужно обильно перемазывать кремом.Торт нужно убрать в холодильник не менее, чем на 2 часа. А лучше на ночь.

Перед подачей десерт можно украсить тертым черным шоколадом.
Не торопитесь разрезать торт, дайте ему как следует пропитаться. Он должен резаться легко, как масло. А лаваш вообще не должен ощущаться. Когда вы будете лакомиться десертом, вы почувствуете только много крема и вкрапления вишни.