кукурузной муки • молоко (если у вас как и у меня сметана на 100 мл больше молока нужно взять) • сметаны (у Эктора сливки 150 мл) • Сливочное масло • Соль,перец
яйцо • молока или воды (если вода я добавляю 1 ч/л сметаны) • Мука (смотреть по густоте) • Соль, перец • Растительное масло для жарки. • Шампиньоны средние • Луковицы небольшой • Сметаны • Майонез