Духовые пирожки с мясом

21 кулінар планує це приготувати
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 600-650 гМука
  2. 3 ст.лРастительное масло
  3. 400 млМолоко теплое (или 50/50 с водой)
  4. 10 гДрожжи сухие
  5. 2 ст.лСахар
  6. 1 ч.лСоль
  7. 1 штЯйцо (для смазывания)
  8. Начинка
  9. 600 гМясной фарш

Інструкція з приготування

  1. 1

    Молоко подогреть,чтобы было теплое. Добавляем дрожжи и перемешиваем. Добавляем масло,сахар и соль, перемешиваем.

  2. 2

    Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное, мягкое тесто. Не забивайте тесто мукой. Тесто кладём в чашу и накрываем,ставим в теплое место на 40 минут.

  3. 3

    Для начинки я беру собственноручно приготовленный фарш,в котом есть и лук и чеснок,поэтому дополнительно не добавляю. Фарш обжариваем на сковороде с растительным маслом до готовности. После чего я перебиваю его погружным блендером. Так мясная начинка более нежная и держит форму.

  4. 4

    Как тесто поднялось приступаем к пирожкам. Отщипываем немного теста и формируем кружочек руками или раскатываем скалкой. На кружок кладём начинку и защипляем тесто,по типу вареника. После чего образовавшийся шов мы аккуратно прижимаем. Готовый пирожок кладём на противень застеленный пергаментом швом вниз.

  5. 5

    Пирожки смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую духовку до 180° на 30 минут. После приготовления накрываем готовые пирожки полотенцем и даём им остыть. Приятного аппетита 🏵️

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Ekaterina Garnagina 💖 ✈
Ekaterina Garnagina 💖 ✈ @ekaterinagarnagina
Киев
✔️Обожаю готовить💗✔️я "за"эксперименты и поиск новых вкусов.✴️✔️мама маленькой принцессы 👧✔️ нехватка ингредиента-это не помеха -, найду замену👌
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти