Заварной крем с маслом и творогом
Всем привет!
Делюсь с вами своим рецептом крема для своих заварнушек!
Раньше я просто делала заварной крем и начиняла заварные пироженки. И всегда он у меня получался по разному. Иногда когда сделаешь крем и сразу, еще в горячий, добавляешь в него сливочное масло он у меня получался очень жидким и это немного было не удобно. Если добавлять уже взбитое масло к остывшей основе, оно после холодильника очень сильно застывает. Поэтому я решила его немного модернизировать, если можно так сказать. И эта консистенция мне очень понравилась, она получается именно такой как мне надо для моих заварнушек!
И теперь я делюсь этим рецептом с вами!
Заварной крем с маслом и творогом
Всем привет!
Делюсь с вами своим рецептом крема для своих заварнушек!
Раньше я просто делала заварной крем и начиняла заварные пироженки. И всегда он у меня получался по разному. Иногда когда сделаешь крем и сразу, еще в горячий, добавляешь в него сливочное масло он у меня получался очень жидким и это немного было не удобно. Если добавлять уже взбитое масло к остывшей основе, оно после холодильника очень сильно застывает. Поэтому я решила его немного модернизировать, если можно так сказать. И эта консистенция мне очень понравилась, она получается именно такой как мне надо для моих заварнушек!
И теперь я делюсь этим рецептом с вами!
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Молоко соединяю с сахаром и ставлю на плиту до закипания. В это время смешиваю яйца, муку, крахмал и ванилин и хорошо вымешиваю чтобы не было комочков.
Затем постепенно заливаю почти кипящим молоком постоянно помешивая и ставлю варить на огонь до закипания. Как только начинает закипать снимаю с огня, накрываю пищевой пленкой и даю остыть до комнатной температуры.
- 2
В это время взбиваю масло до по беления и пышности. Творог со сгущённым молоком разбиваю блендером, так чтобы не оставалось комочков.
В конце соединяю взбитое масло с творогом и с уже остывшим заварным кремом!Крем готов! Приятного аппетита!
Cooksnaps
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі