Заварной крем с маслом и творогом

Ludmila Mila Sitro Nemlienko
Ludmila Mila Sitro Nemlienko @cook_19069196
Одесса, Украина

Всем привет!
Делюсь с вами своим рецептом крема для своих заварнушек!
Раньше я просто делала заварной крем и начиняла заварные пироженки. И всегда он у меня получался по разному. Иногда когда сделаешь крем и сразу, еще в горячий, добавляешь в него сливочное масло он у меня получался очень жидким и это немного было не удобно. Если добавлять уже взбитое масло к остывшей основе, оно после холодильника очень сильно застывает. Поэтому я решила его немного модернизировать, если можно так сказать. И эта консистенция мне очень понравилась, она получается именно такой как мне надо для моих заварнушек!
И теперь я делюсь этим рецептом с вами!

Заварной крем с маслом и творогом

14 кулінарів планують це приготувати

Всем привет!
Делюсь с вами своим рецептом крема для своих заварнушек!
Раньше я просто делала заварной крем и начиняла заварные пироженки. И всегда он у меня получался по разному. Иногда когда сделаешь крем и сразу, еще в горячий, добавляешь в него сливочное масло он у меня получался очень жидким и это немного было не удобно. Если добавлять уже взбитое масло к остывшей основе, оно после холодильника очень сильно застывает. Поэтому я решила его немного модернизировать, если можно так сказать. И эта консистенция мне очень понравилась, она получается именно такой как мне надо для моих заварнушек!
И теперь я делюсь этим рецептом с вами!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Для заварного крема
  2. 500 мл молока
  3. 150 грсахара (если любите более сладкое можно положить и больше)
  4. 2яйца
  5. 60 грмуки
  6. 30 гркукурузного крахмала
  7. Ванилин +
  8. 200 грсливочного масла +
  9. 300 гртворога 18%
  10. 150 грсгущённого молока

Інструкція з приготування

  1. 1

    Молоко соединяю с сахаром и ставлю на плиту до закипания. В это время смешиваю яйца, муку, крахмал и ванилин и хорошо вымешиваю чтобы не было комочков.

    Затем постепенно заливаю почти кипящим молоком постоянно помешивая и ставлю варить на огонь до закипания. Как только начинает закипать снимаю с огня, накрываю пищевой пленкой и даю остыть до комнатной температуры.

  2. 2

    В это время взбиваю масло до по беления и пышности. Творог со сгущённым молоком разбиваю блендером, так чтобы не оставалось комочков.
    В конце соединяю взбитое масло с творогом и с уже остывшим заварным кремом!

    Крем готов! Приятного аппетита!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Ludmila Mila Sitro Nemlienko
Одесса, Украина
Меня зовут Людмила! Живу в городе Одессе в Украине. Большой, красивый город , много красивых мест и достопримечательностей. Я коренная Одесситка.У меня большая семья, муж , трое детей, внуки 6 лет и 1 месяц!Я очень разносторонний человек, у меня много увлечений, люблю узнавать что то новое. Очень люблю домашнюю выпечку и пос вещаю ей много времени и делюсь своими рецептами.Недавно открыла канал на Ютюбе, где выкладываю свои видео как я готовлю.Очень буду рада, если зайдете в гости и подпишетесь на мой канал!Кана называется Sladko_y_ssirop4ika, находится по этому адресу https://www.youtube.com/channel/UCXjPoxnn3NHyEK3qB2QSQ6wЛюблю много гулять, путешествовать ( хотя это получается не часто). Люблю животных и природу. Много раньше шила (раньше было много клиентов), сейчас шью только для себя и семьи. Вяжу и вышиваю в свободное время, хотя времени очень мало и всегда его не хватает.В данный момент осваиваю интернет профессии .
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти