Для начала желатин заливаем водой и даём набухнуть.

Отдельно в ёмкости смешиваем молоко, творог, сухое молоко, подсластитель (массу можно пробить блендером)

Набухший желатин подогреваем,но не кипятим, потихоньку вводим его в творожно-молочную смесь непрерывно помешиваем. Готовую массу переливаем в формочку и отправляем в холодильник на несколько часов до застывания.

Для глазури мягкое сливочное масло смешиваем с какао порошком и подсластителем. Горячую воду по чуть-чуть добавляем в массу, при этом хорошо помешивая, чтобы не было комочков. Готовой глазури даём остыть.

Застывшее суфле достаем из холодильника поливаем шоколадной глазурью. Приятного аппетита!