Картофель варить до готовности в кипящей воде в мундире.

Лук нарезаем кубиками морковь натереть на крупной тёрке обжарить,после добавить ломтики филе, обжарить до золотистого цвета.

Сметану развести жидкостью слегка, добавить соль специи,и залить овощи и мясо.Тушить до готовности.

Тесто: натереть на мелкой тёрке картофель,сыр,ввести яйца соль немного муки, замесить тесто.

Смачивать руки водой формируя шарик отварить ньокки в кипящей воде до готовности,по типу вареников.