Горячее блюдо для всей семьи

Name: Горячее блюдо для всей семьи
Yield: 6-7 порций
Cuisine: України
Ingredients: 350 гр Капуста белокочанная; 120 гр Морковь; 100 гр Лук; по вкусу Соль; щепотка Сахар; 1 ст. л. Растительное масло; 350 гр Мясной фарш; 1 шт Яйцо; 1 ст. л. Молоко; 1,5 ч.л Копченая паприка; по вкусу Соль; по вкусу Черный перец; 150-180 гр Твердый сыр; 300-400 гр Картофель; 1 ст. л. Кетчуп/томатная паста; 50 мл. Вода

Катерина @cook_12280541

Всем привет! Готовим вкуснейшее горячее блюдо для всей семьи!

Горячее блюдо для всей семьи

Катерина @cook_12280541

Всем привет! Готовим вкуснейшее горячее блюдо для всей семьи!

Збережено

Інгредієнти

60 минут

6-7 порций

350 грКапуста белокочанная
120 грМорковь
100 грЛук
по вкусуСоль
щепоткаСахар
1 ст. л.Растительное масло
350 грМясной фарш
1 штЯйцо
1 ст. л.Молоко
1,5 ч.лКопченая паприка
по вкусуСоль
по вкусуЧерный перец
150-180 грТвердый сыр
300-400 грКартофель
1 ст. л.Кетчуп/томатная паста
50 мл.Вода

Збережено

Кроки

60 минут

1

Картофель небольшого размера очистить, разрезать пополам и отварить до полуготовности в подсоленной воде с лавровым листиком.
2

Капусту нашинковать, морковь натереть на терке для моркови по-корейски, лук нарезать полукольцами. Овощи посолить, добавить щепотку сахара. Помять руками. Распределить дну формы для запекания. Взбрызнуть растительным маслом.
3

Фарш смешать с яйцом, солью, перцем, приправами, молоком. Отбить фарш о дно миски.
4

Небольшую часть фарша распластать по руке. Картофель укутать лепешкой из фарша. Так поступить со всем фаршем и картофелем. Сложить заготовки сверху капусты с овощами, плотно друг ко другу. Кетчуп развести водой. Залить сверху «котлетки». Затянуть фольгой и запечь в духовке при температуре 180*С 40-50 минут. За несколько минут до готовности посыпать тертым сыром и дать ему расплавиться.
5

Видео рецепт https://www.youtube.com/watch?v=JP4xQXemCdg&t=8s