Тайский Чили соус

Татьяна
Татьяна @cook_chudovperiax
Кропивницький, Кіровоградська область, Україна

Тайский соус славится своей простотой в приготовлении и очень высокими вкусовыми качествами, которые придутся каждому по вкусу. 😋

Тайский Чили соус

Тайский соус славится своей простотой в приготовлении и очень высокими вкусовыми качествами, которые придутся каждому по вкусу. 😋

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

Выходит 250 г соуса
  1. 4 зубчикачеснока
  2. 1 шт перца Чили
  3. 100 ml воды (сока ананасового)
  4. 120 гсахара
  5. 60 грисового уксуса
  6. 1 ст. л. крахмала

Інструкція з приготування

  1. 1

    Чеснок очищаем от шелухи и выдавливаем через пресс. Режем тонко перец Чили и измельчаем через блендер.

  2. 2

    Выкладываем чеснок и перец чили в кастрюлю. Добавляем сахар и рисовый уксус. Вливаем воду или ананасовый сок кроме 2-х столовый ложек. Ставим кастрюлю на средний огонь и варим соус около 20-25 минут. Соус немного выпарится, а овощи станут мягкими.

  3. 3

    В отдельной мисочке смешиваем крахмал с 2 ст. л. воды или ананасового сока.

  4. 4

    Добавляем крахмальную смесь в соус, прогреваем соус, пока он снова не станет прозрачным и не загустеет. Готовый соус храним в стерильной баночке под плотно закрытой крышкой около недели или используем его сразу. Приятного аппетита!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Татьяна
Татьяна @cook_chudovperiax
Кропивницький, Кіровоградська область, Україна
Ви повинні любити те, що їсте, або любити людину, якій готуєте. Приготування їжі це акт кохання. 🤓
Читати далі

Коментарі (6)

Света Сазонова
Света Сазонова @cook_28329302
Получилась просто Бомбезно!!! Спасибо за рецепт!!!!

Схожі рецепти