Для приготовления теста нужно смешать :
100 г муки
100 г сливочного масла
50 г сахара
0,5 ч. л. соли
Цедру одного лимона
Вымешать и выложить в форму. Для удобства лучше использовать пергаментную бумагу.
Отправить выпекаться на 20 мин при 180’.

Для начинки взбиваем :
3 яйца
200 г сахара
1 ст. л. муки
100 мл лимонного сока (~3 лимона)
Цедру одного лимона

Выливаем начинку на наше тесто и отправляем в духовку на 30 мин при 180’.

Десерту нужно дать остыть при комнатной температуре, а потом поместить на пару часов в холодильник.