В глубокой чаше перемешиваем венчиком яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью.
Добавляем растопленное масло и перемешиваем до однородности.
Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем, и вымешиваем руками.

От общей массы отщипываем по кусочку теста (для моей орешницы это 6-7 гр.), и заполняем форму.
Выпекаем орешки в хорошо разогретой орешнице.
⠀

Начинка:
⠀
🥛 Сгущённое молоко - 1 банка
🌰 Кешью - 100 гр
🥜 Миндальные хлопья - 50 гр

Сгущенку я варю сама (так намного вкуснее), залив доверху банки водой, в течение 3 часов и оставляю остывать.
⠀
Начиняю сгущенкой обе половинки, оставляя небольшое углубление, в одну половинку вставляю четвертинку орешка и соединяю.
⠀
Приятного аппетита!
⠀