В большой миске взбить яйца и сахар.

Часть молока подогреть, посолить и тщательно перемешать со взбитыми яйцами и сахаром.

В полученную смесь постепенно добавлять муку, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков. Добавить немного соли и масла, перемешать.

Добавить остальное молоко и взбить. Тесто должно быть в меру жидким.

Разогреть сковороду, обжарить блин с обеих сторон до золотистого цвета.

Приступаем к начинке.😊
На каждый блин намазываем сыр,кладём кусочек рыбы и заворачиваем как на фото.
Наши блинчики готовы,можно подавать к столу.😉

Приятного аппетита! 🤗