Голубцы из кабачков
Інструкція з приготування
- 1
Сначала приготовим фарш, для этого как можно мельче нарезаем лук, и смешиваем с фаршем. Далее засыпаем туда соль, черный молотый перец, острый перец по вкусу. Тщательно перемешиваем готовый фарш, далее засыпаем промытый рис, и снова тщательно перемешиваем. Оставляем фарш на настойку. Затем берем кабачки, промываем под проточной водой, и нарезаем тонкими слайсами вдоль. Отбираем для голубцов слайсы пошире. Посыпаем небольшим количеством соли слайсы, перекладываем на дуршлаг, и ждем пока сойдет.
- 2
Лишняя жидкость. Не использованные слайсы мелко нарезаем кубиком, и перекладываем в фарш. Все еще раз перемешиваем. Приступаем к формированию голубцов, для этого на доску выкладываем слайсы, берем фарш, делаем небольшую колбаску, и выкладываем ее на широкий край слайса, сворачиваем в рулетики. Далее укладываем рулетики в сковороду, ставим на плиту, делаем максимальный огонь, и даем прогреться. Пока голубцы прогреваются, сделаем заливку.
- 3
Для заливки смешиваем в глубокой миске томатную пасту и сметану, добавляем хмели-сунели, воду, и тщательно все перемешиваем. Заливаем заливкой голубцы, так чтобы каждый голубец хорошо ей покрылся. Как только жидкость начала закипать, накрываем голубцы крышкой, огонь убавляем, и тушим в течение 30-35 минут. После выключаем плиту, и оставляем голубцы под крышкой еще на 10 минут.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Ленивые голубцы Ленивые голубцы
Голубцы я очень люблю, но готовить их долго, а не всегда есть время. Поэтому пользуюсь рецептом вот таких ленивых голубцов, которые по вкусу практически не отличаются от обычных. #смачно #деньповара
-
Лентяйкины голубцы Лентяйкины голубцы
По виду это блюдо напоминает, скорее, кашу с мясом, рисом и овощами. На вкус же оно просто потрясающее. Рецепт очень ленивых голубцов однозначно понравится тем хозяйкам, которые не желают проводить на кухне ни одной лишней минутки.
-
Голубцы украинские со сметаной Голубцы украинские со сметаной
#украинскаякухня #вокругсвета
-
Голубцы из листьев салата ромэн Голубцы из листьев салата ромэн
#досвід #серпень #фарш #голубцыОказалось, что для голубцов отлично подошли и листья этого салата. Попробуйте так же пекинскую капусту! Но ее чуть дольше нужно будет подержать в кипятке.
-
Ленивые голубцы Ленивые голубцы
Всем привет, друзья!Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного и сочного блюда –ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В ДУХОВКЕ. Ленивые голубцы запеченные в духовке в томатном соусе получаются очень вкусными.#ЛЕНИВЫЕГОЛУБЦЫВДУХОВКЕ #голубцы #ленивыеголубцы #голубцывдуховке #какготовитьголубцы #рецептголубцов
-
-
Ленивые голубцы Ленивые голубцы
Отличное самостоятельное сбалансированное блюдо, на обед или же ужин) #смачно
-
Горячее блюдо на новый лад Горячее блюдо на новый лад
Всем большой привет! Сегодня готовлю всеми любимые голубцы на новый лад! Вкусные, сочные, хорошо держат форму и не разваливаются! Отличная альтернатива традиционно оформленным голубцам. Объеденье!!!
-
Ленивые голубцы. Как просто приготовить сытный обед или ужин Ленивые голубцы. Как просто приготовить сытный обед или ужин
Хочу предложить вам рецепт, а точнее как я готовлю дома ленивые голубцы. Получаются голубцы очень вкусные, сочные и сытные. То что надо на обед или ужин. Приятного аппетита!
-
Ленивые голубцы Ленивые голубцы
Очень просто, вкусно и сочно! А главное полезно) Доступно и бюджетно.
-
Очень ленивые голубцы Очень ленивые голубцы
#календарь#повседневныерецепты#вторыеблюда#блюдаизфарша#быстрыйобед#ленивыеголубцы
Більше рецептів
Коментарі (2)