Перец фаршированный
Інструкція з приготування
- 1
Подготовить необходимые ингредиенты.
- 2
Вымыть перец, срезать плодоножку и очистить от семян.
- 3
Промыть рис холодной водой. 200 г риса залить 400 мл кипятка и варить до полуготовности, посолить.
- 4
Тем временем подготовим мясо. Порежим его на кусочки и пропустим через мясорубку, также пропустим лук 1 шт.
- 5
1 шт. моркови трём на мелкой тёрке и слегка обжариваем на сковороде.
- 6
В проваренный рис добавляем мясо, лук, обжаренную морковь. Полученный фарш солим, перчим и все хорошенько перемешиваем в большой миске.
- 7
Ставим полный воды чайник на огонь и доводим до кипения, чтоб потом залить ею нафаршированый перец.
- 8
Пока греется вода, фаршируем наш перчик и укладываем компактно в кастрюлю на 5 литров.
- 9
Заливаем уложенный перец горячей водой. Когда вода закипит, убавляем на медленный огонь, и варим 40 -50 минут.
- 10
Пока варится перец, готовим зажарку. Морковь нужно потереть на средней тёрке, лук мелко порубить, чеснок пропустить через пресс. Обжариваем лук до золотистого цвета добавляем морковь обжариваем все вместе. Добавляем 4 ст.л. томатной пасты, обжариваем, добавляем чеснок. Щепотка соли, 1 ст. л. сахара. Все хорошенько перемешиваем.
- 11
За 10 минут до готовности перца, добавляем зажарку.
- 12
В конце солим фаршированный перец.
- 13
Приятного аппетита!!!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
-
-
Перец болгарский фаршированный Перец болгарский фаршированный
#марафон #горячее
-
-
Перец фаршированный по-домашнему Перец фаршированный по-домашнему
Готовим дома вкусные домашние фаршированные перцы с мясом и рисом. Классический рецепт фаршированных перцев.https://www.youtube.com/watch?v=9EkP4qlUwVI
-
Перец фаршированный по-домашнему Перец фаршированный по-домашнему
Готовим дома вкусные домашние фаршированные перцы с мясом и рисом. Классический рецепт фаршированных перцев. Как приготовить фаршированные перцы дома. Фарширо́ванный пе́рец — блюдо болгарской, молдавской и румынской, а также азербайджанской кухни. Готовится из очищенного от семян сладкого перца, который наполняется мясным фаршем, рисом и тёртыми помидорами. Фаршированный перец со свининой и рисом в томатном соусе. Перец фаршированный мясом и рисом. Пошаговый видео-рецепт. Мастер-класс по приготовлению от шеф-повара.https://www.youtube.com/watch?v=9EkP4qlUwVI -
Перец фаршированный Перец фаршированный
Одно из самых любимых блюд моей семьи. Часто готовлю летом, а также делаю заготовки на зиму в морозилке это очень выручает зимой к тому же остается приготовить только зажарку. Все ингредиенты беру на "глаз" из расчета перца на 4-х литровую кастрюлю сколько влезет.
-
-
Перец фаршированный Перец фаршированный
#деньрождения#перецфаршированный#вкуснообед
-
Голубцы и фаршированный перец Голубцы и фаршированный перец
Приготовила сразу и голубцы и перец, потому что муж не ест перец, а я очень люблю перец🤪🤯 так что я решила соединить эти 2 похожих блюда, а также впервые сделала голубцы с пекинской капустой, а не белокочанной, к стати это вышло даже легче и быстрее. Так же я забыла сделать финальное фото, так что выложу фото с процесса, а потом со временем сменю фото)#марафон#кккпад#cookpad#cookoad_ru
-
Суп харчо в казане Суп харчо в казане
Сегодня будем готовить на даче суп харчо в казане.https://www.youtube.com/watch?v=t5_w6q_UfVo&t=1s
Більше рецептів
Коментарі