Рулетики из баклажанов с яйцом и сыром

Наталья Василенко ✈
Наталья Василенко ✈ @cook_10231641
Severodonetsk

Рулетики из баклажанов — очень вкусная сезонная закуска. Эти рулетики можно делать с разными начинками, сегодня мы их приготовим с сыром и яйцом.

Рулетики из баклажанов с яйцом и сыром

49 кулінарів планують це приготувати

Рулетики из баклажанов — очень вкусная сезонная закуска. Эти рулетики можно делать с разными начинками, сегодня мы их приготовим с сыром и яйцом.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

45 минут
5 порций
  1. 3 шт.баклажаны
  2. 150 гр.сыр
  3. 2 шт.яйца
  4. 1 пуч.укроп
  5. 1,5 ч.л.соль
  6. 4 ст. л.майонез

Інструкція з приготування

45 минут
  1. 1

    Баклажаны помыть, обсушить и порезать вдоль. Для приготовления рулетов годятся только средние части, боковые части плохо сворачиваются в рулет, поэтому я их готовлю по классическому рецепту. Порезанные баклажаны посыпать солью и оставить на 15 минут. Пока баклажаны просаливаются подготовим начинку, для этого сыр и яйца потрем на мелкой терке, зелень мелко порубим. Смешаем начинку, добавим немного соли, заправим майонезом и перемешаем – начинка готова.

  2. 2

    Баклажаны промоем от соли и обсушим, обжарим с двух сторон на растительном масле до готовности и поместим на бумажные полотенца или салфетки для удаления лишнего масла. Остывший баклажан выкладываем на ровную поверхность, на один край выкладываем начинку и сворачиваем в рулет. Выкладываем баклажаны на блюдо, украшаем зеленью и подаем к столу.

  3. 3

    Рулетики из баклажанов с сыром и яйцом готовы! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео https://www.youtube.com/watch?v=10rLuCU4tv8&t=42s. Приятного аппетита!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Наталья Василенко ✈
Severodonetsk
Друзья! Подписывайтесь на мой канал! Все лучшие рецепты, мастер-классы по вязанию и дачные затеи здесь https://www.youtube.com/channel/UCzAPOQArTF22OgRjZS3o0KQ
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти