Приготовление: Помыть кабачки и натереть на крупной терке, отжать сок. Добавить чеснок, соль, яйцо, всё хорошо перемешать.

Последней добавить муку до консистенции густой сметаны. Столовой ложкой выложить кабачковую массу на разогретое растительное масло, жарить до появления золотистой корочки. Лопаткой перевернуть на другую сторону и доведите оладьи до готовности. Огонь должен быть чуть меньше среднего.
Приятного аппетита!