ПП Французский исчезающий пирог/ЗХ Французький зникаючий пиріг
ПП Французский исчезающий пирог/ЗХ Французький зникаючий пиріг
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Тесто (консистенция блинного, в пироге больше похоже на крем). Взбить миксером яйца с солью в пену. Ввести сахар, ван.сахар, взбивать до полного растворения.
- 2
Добавить молоко, 20 гр масла. Взбить 1 минуту.
- 3
Ввести половину просеянной муки, разрыхлитель. Взбить. Ввести вторую половину муки, взбить, чтоб не было комков.
- 4
Яблоки (или груши) очистить от кожуры и натереть или нарезать тонкими слайсами. Взбрызнуть лимонным соком, добавить мелко натёртую цедру (только жёлтую часть).
- 5
Влить тесто в яблоки, перемешать, чтобы каждый кусочек обязательно покрылся тестом.
- 6
Дно формы застелить пергаментом, смазать маслом (5 гр).
- 7
Выложить пирог в форму, тщательно укладывая все кусочки. Форму можно брать как круглую, так и прямоугольную. Чем меньше форма, тем толще получится пирог.
- 8
Выпекать 50-60 мин при t180°C.
- 9
Оставить в форме до полного остывания. Потом поставить в холодильник на 12 ⏰
- 10
Через 12 часов снять пергамент. Тесто в пироге практически не ощущается, больше похоже на запечённые яблоки с кремом.
- 11
КБЖУ такого пирога на 100 гр: 93/2/2,5/15. Так что всем, кто на ПП, можно!
- 12
Я пеку всегда один из яблок, второй из груш. Потому что, как показала жизнь, одного мало🤪 Из тарелки исчезает пирог просто незаметно 😀 Попробуйте и убедитесь сами😉
Cooksnaps
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі (6)