Овощное рагу с фиолетовым картофелем

Вікторія Саєнко
Вікторія Саєнко @angelika_lamour
Київ

#фотоурок5 #кукпадготовит #высшаяшкола #химия #биология #география #южнаяамерика #отпуск #южнаяамерика Сорт выведен в Южной Америке. Клубни длиной около 10 см,вес около 70 грамм. Кожура потная,хранится дольше обычного белого картофеля. В нем много крахмала! однако он не такой вредный,как в обычной картошке, идеальный сорт для приготовления пюре. Плюс украшение любого блюда,будь то рагу или салат. #здоровье Особенность привычного овощного рагу в использовании фиолетового (синего) картофеля, который придает блюду специфический оттенок в сочетании со специями восточными. Полезность для здоровья фиолетового картофеля

• понижает АД.
• замедляет процессы старения организма.
• Укрепление стенок кровеносных сосудов.
• Снижение риска проявления атеросклероза.
•. Снижает риск развития онкозаболеваний.

#пп Вкусно и полезно для здоровья! N.B. Готовить в специальных резиновых перчатках, сильный краситель!

Овощное рагу с фиолетовым картофелем

38 кулінарів планують це приготувати

#фотоурок5 #кукпадготовит #высшаяшкола #химия #биология #география #южнаяамерика #отпуск #южнаяамерика Сорт выведен в Южной Америке. Клубни длиной около 10 см,вес около 70 грамм. Кожура потная,хранится дольше обычного белого картофеля. В нем много крахмала! однако он не такой вредный,как в обычной картошке, идеальный сорт для приготовления пюре. Плюс украшение любого блюда,будь то рагу или салат. #здоровье Особенность привычного овощного рагу в использовании фиолетового (синего) картофеля, который придает блюду специфический оттенок в сочетании со специями восточными. Полезность для здоровья фиолетового картофеля

• понижает АД.
• замедляет процессы старения организма.
• Укрепление стенок кровеносных сосудов.
• Снижение риска проявления атеросклероза.
•. Снижает риск развития онкозаболеваний.

#пп Вкусно и полезно для здоровья! N.B. Готовить в специальных резиновых перчатках, сильный краситель!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 ч 30 минут
  1. 4картофеля синего
  2. 2луковицы
  3. 3-5средних помидора
  4. 2 ст. ложкитоматного соуса средней остроты
  5. по вкусу Соль, специи (молотая паприка, куркума, горошек)
  6. 0.5 стаканаподсолнечного масла
  7. 1-2сладкий зелёный перец в зависимости от размера
  8. 2крупных кабачка
  9. 2моркови
  10. 25 млСоевый соус

Інструкція з приготування

1 ч 30 минут
  1. 1

    Порезать соломкой лук, обжарить на разогретой сковороде с маслом. Добавить порезанную кубиками морковь и сладкий перец.

  2. 2

    Одеть перчатки! - почистить и порезать кубиками картофель. Добавить к луку с морковью. Перемешать.

  3. 3

    Нарезать кубиками кабачок. На крупной тёрке потереть помидор (сделать надрез для удобства), шкурку выбросить, оставить одну мякоть. Добавить к вышеописанным ингредиентам на сковороду. Перемешать. По вкусу добавить специи, соль и томатную пасту (соус). Можно вместо части соли использовать соевый соус.

  4. 4

    Протушить минут 20-30. Можно добавить немного кипячёной воды. До готовности картофеля и кабачков. Украсить зеленью. Вкуснее будет через пару часов,как настоится. Хотя можно и сразу кушать.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Вікторія Саєнко
Київ
Малюю, читаю, гра. на фортепіаноhttps://www.facebook.com/angelika.amour
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти