«Творожные рогалики с сахаром»

Name: «Творожные рогалики с сахаром»
Cuisine: України
Ingredients: 150 гр 🔸холодного сливочного масла (натираем на тёрке); 200 гр 🔸 творога; 0,5 ч.л 🔸соды; 1 пакетик 🔸ванильного сахара; 1 🔸 яйцо; 🔸муки столько, сколько возьмёт тесто, добавляем постепенно (приблизительно 200-250 гр, зависит от влажности творога)

Дина 🌳 @dina_liashyk

«Творожные рогалики с сахаром»

Збережено

Інгредієнти

150 гр 🔸холодного сливочного масла (натираем на тёрке)
200 гр🔸 творога
0,5 ч.л 🔸соды
1 пакетик 🔸ванильного сахара
1🔸 яйцо
🔸муки столько, сколько возьмёт тесто, добавляем постепенно (приблизительно 200-250 гр, зависит от влажности творога)

Збережено

Кроки

1

Тесто должно получится мягкое, эластичное, не липнувшее к рукам. Самое главное - не переборщить с мукой, чтобы выпечка получилась воздушной, сочной и мягкой!
2

☑️ Быстро замешиваем тесто и убираем в холодильник на полчаса.
☑️ Достаём тесто из холодильника, делим его на две части, каждую часть раскатываем в круг, не очень тонко, на присыпанном столе мукой.
3

☑️ Каждый круг посыпаем сахаром, чуть вкатав сахар скалкой в тесто, чтобы он просто хорошо прилип, делим на 8 частей и каждую часть скручиваем в рогалик.
☑️ Верх рогалика обмакиваем в сахар и выкладываем на противень на пергаментную бумагу.
4

☑️ Выпекаем в разогретой духовке при 190 градусов до золотистого цвета, не пересушиваем!
⠀
Приятного чаепития!
⠀