ПП шоко-кексы из кабачков

Name: ПП шоко-кексы из кабачков
Yield: 10/12шт
Cuisine: України
Ingredients: 350-400 г кабачок; 2 шт яйцо; 120 г мука (я добавляла смесь рисовой, кукурузной и овсяной муки); 30 г какао; на кончике ножа сода; подсластитель (у меня мёд ≈ 7 гр, фит парад 7 - 2 мерных ложки (можно и больше если хотите слаще), ванильный сахар 1 уп = 10 г)

Анна Мацнева @cook_21826493

100 г = 130ккал
1 кекс ≈ 50 г
#пп #пп_десерты #пп_кекс #шоко_кексы #рецепты #сладкое

ПП шоко-кексы из кабачков

Анна Мацнева @cook_21826493

100 г = 130ккал
1 кекс ≈ 50 г
#пп #пп_десерты #пп_кекс #шоко_кексы #рецепты #сладкое

Збережено

Інгредієнти

1ч

10/12шт

350-400 гкабачок
2 штяйцо
120 гмука (я добавляла смесь рисовой, кукурузной и овсяной муки)
30 гкакао
на кончике ножасода
подсластитель (у меня мёд ≈ 7 гр, фит парад 7 - 2 мерных ложки (можно и больше если хотите слаще), ванильный сахар 1 уп = 10 г)

Збережено

Кроки

1ч

1

Натереть кабачок на терке, оставить на 10-15 мин чтобы из кабачка стекла лишняя вода. Хорошо отжимаем воду из кабачка.
2

Далее добавляем 2 яйца, подсластитель, взбиваем хорошо блендером.
3

Затем добавляем соду, перемешиваем, далее какао - перемешиваем, и потом муку - хорошо перемешать. Тесто должно быть по консистенции как сметана 20% приблизительно.
4

Далее разливаем тесто по формочкам, в середину кекса можно добавить любые фрукты (у меня это банан и вишня). Можно посыпать кунжутом, семечками или орешками.
5

Выпекаем на 180 градусах (верх низ) примерно 35-40 минут.
6